Чем полезен имбирь для женщин

Побочные эффекты

Полезно ли употреблять имбирь женщинам, как это лучше делать, учитывая его полезные свойства и противопоказания?

Имбирь нашел широкое применение в кулинарии: его добавляют в выпечку и сладости, делают эль и пиво, варят варенье, заваривают чай. С детства знаком многим вкус имбирных пряников, он также является одним из основных ингредиентов знаменитой приправы карри. Этот рогатый корень известен не только как пряность, но и как ценное лекарственное сырье. В средние века он считался самым надежным средством защиты от чумы.

Существует множество рецептов, в которых входит знаменитый корень. Из корешка делают настойки и растирания, компрессы и ингаляции, маринуют и сушат. Но хочется отдельно остановиться на том, какие имеет имбирь полезные свойства и противопоказания для женщин. Рассмотрим подробнее, при каких болезнях он помогает, а в каких случаях он является опасным.

Полезные свойства имбиря

Хорошо выглядеть хочет женщина любого возраст, но работа, семейные хлопоты зачастую отражаются на внешнем виде. Чтобы избежать переутомления можно пить таблетки, а можно воспользоваться народными средствами. Одним из таких помощников является имбирный корень. Перед включением пряности в меню следует лучше узнать, что такое имбирь, польза и вред для женщины.

Благодаря содержащимся в нем эфирным маслам, микроэлементам, он является хорошим тонизирующим средством. Недаром эта приправа, известная своими полезными свойствами для женщин, считается природным стимулятором, средством, продлевающим молодость. Он содержит так необходимые женщине аминокислоты. Включение в рацион этого корешка позволяет женщине сохранить привлекательность и иметь хорошее настроение.

Женщины чувствительны к погодным нюансам, чаще страдают мигренью, полезные свойства имбиря как раз помогают облегчить это состояние. Он согревает организм, в связи с чем улучшается кровоток, а кровь насыщается кислородом. Благодаря разогревающим и противомикробным свойствам имбирный напиток считается незаменимым средством от простуды.

Какие же еще имеет имбирь полезные свойства для женщин? Корешок также:

• является природным анальгетиком, растирание и компрессы снимают болевые ощущения;
• обладает противовоспалительным эффектом, поэтому его рекомендуется употреблять больным артритом, артрозом;
• помогает укрепить иммунитет.

Корень улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Поэтому его считают хорошим помощником при борьбе с лишним весом. К тому же он способствует нормализации сахара и рекомендуется больным сахарным диабетом 2-го типа и женщинам, имеющим предрасположенность. Если добавить корешок в другие лекарственные травы, то их действия и полезные свойства усиливаются.

Есть ли польза от употребления имбиря при бесплодии?

Существует много народных рецептов, в которых используется имбирь при бесплодии у женщин. Безусловно, выпив чудодейственный напиток с этим корнем, вы не сможете сразу забеременеть.

Тем не менее, при некоторых формах бесплодия и учитывая полезные свойства, многие врачи советуют его своим пациентам в качестве дополнения к традиционному медикаментозному.

Благодаря своим полезным свойствам для женщин корень имбиря:

• способствует повышению иммунитета;
• тонизирует нервную систему;
• помогает снять напряжение.

Здоровье будущего малыша, зависит от состояния здоровья мамочки, ее душевного равновесия. При планировании беременности женщине рекомендуется пить ежедневно имбирный чай или добавлять корешок в качестве приправы к пище. Главное, чтобы у нее не было противопоказаний к применению.

Имбирь нормализует и стимулирует работу щитовидной железы, помогает преодолеть гормональный сбой, который является одной из причин бесплодия.

Употребление женщиной имбиря повышает вероятность созревание яйцеклетки.

Нельзя заниматься самолечением и полагаться только на полезные свойства корня, чтобы забеременеть и родить здорового малыша необходимо выявить причину бесплодия. Обязательно надо пройти обследование, сдать все анализы и четко следовать рекомендациям доктора. Только после этого, узнав точно, чем полезен имбирь для женщин, и как его употреблять, следует включить корешок в курс лечения бесплодия.

Для чего еще можно применять имбирь

Как употреблять корень в пищу?

Имбирь – уникальная пряность: его употребляют сырым, маринованным, сушенным и даже в виде засахаренных цукатов. При этом корешок имбиря полезные свойства для женщин сохраняет даже в высушенном виде. Добавление в блюда делает их не только более ароматными, но и полезными. Вкус его зависит от способа употребления.

Наиболее полезными свойствами для женщин обладает имбирный корень в свежем виде. Его применяют и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии. Вкус свежего корня жгучий с легкой горчинкой, а запах напоминает смесь цитрусовых и шалфея. В свежем корешке много эфирных масел, даже если он долго пролежал в холодильнике его аромат остается довольно сильным.

Перед использованием корень очищают от коричневой кожуры и натирают на терке. Если залить натертый имбирь кипяченой водой и дать настояться, то получится вкусный, полезный чай. Свежий корнеплод добавляют в согревающие алкогольные напитки – в глинтвейн и грог. Стоит заметить, что имбирь довольно легко можно вырастить в домашних условиях.

Из свежего корня делают лекарственные настойки и растирания. Если подержать пластиночку корня под языком, то можно избавиться от неприятного запаха. А если приложить к больному зубу, то боль уменьшится. Людям, которых укачивает в дороге, рекомендуется во время пути сосать кусочек корня. Напиток из свежего имбиря помогает справиться с токсикозом беременным, только перед употреблением необходимо убедиться, что у женщины не имеется противопоказаний.

Маринованный

Если свежий имбирь используют в качестве дополнения к пище, то маринованный является самостоятельным блюдом. Он имеет специфический запах и необычный вкус.

Прежде чем замариновать, имбирь долго вымачивают в воде, чтобы ушла вся горечь, и только потом заливают горячим маринадом. Для придания приятного розового цвета его подкрашивают.

Чем же полезен маринованный имбирь для женщин? В Азии маринованные ломтики корня подают к столу в качестве нейтрализатора. Его едят, чтобы почувствовать вкус каждого нового блюда, подаваемого к столу. Благодаря, своим свойством маринованная пряность:

• полностью нейтрализует вкус пищи;
• является хорошей приправой к блюдам из мяса и рыбы.

Нельзя сказать однозначно, есть ли польза маринованного имбиря для женщин. Его можно использовать для улучшения аппетита и нормализации пищеварения, в качестве легкого слабительного. Но всё-таки лучше в лечебных целях, учитывая полезные свойства для женщин, использовать свежий корешок.

Чаще всего сушеный имбирь используется в виде порошка, приятного светло-коричневого цвета. Сушеный корень сохраняет аромат свежего, по вкусу он напоминает черный перец с нотками лимона, чабреца. Добавляют порошок в выпечку, супы, чай.

Сухой корешок имбиря смешивают с другими специями для придания им более тонкого вкуса. Он прекрасно сочетается с корицей и черным перцем, гвоздикой.

Какие же имеет сушеный имбирь полезные свойства для женщин и как его употреблять. Из сушеного корешка готовят согревающие и обезболивающие компрессы. Достаточно перемешать порошок с небольшим количеством теплой воды до образования однородной массы, а за тем приложить к больному месту. Из сушеного корня так же, как и свежего можно приготовить согревающие напитки и противовирусный чай.

Противопоказания

Безусловно, нельзя не оценить, как положительно влияют полезные свойства имбиря на организм женщины. В последнее время стало модным лечиться имбирем.

Многие считают его панацеей практически от любой болезни и используют при малейшем недомогании, а для профилактики добавляют практически во все блюда.

При этом даже не задумываются о том, что имеются у имбиря и противопоказания к применению для женщин:

1. Имбирь не советуют людям, страдающим аллергией. Мало того, что он является аллергеном, так он еще и понижает действия антигистаминных препаратов. Поэтому если после приема имбирного чая или блюд с ним появляется сыпь, то лучше не экспериментировать и найти другое лекарство, на которое нет противопоказаний.
2. Если женщина страдает желчнокаменной болезнью, то употребление пряности может стать причиной рефлекторных сокращений желчевыводящих путей, что вызовет движения камней и закупоривание желчных протоков.
3. Имбирь противопоказан при наличии хронических болезней печени. Это чревато обострением заболевания.
4. Очень осторожно нужно включать пряность в рацион женщинам, страдающим заболеваниями желудка. При чрезмерном использовании даже у здорового человека слизистая желудка может не выдержать агрессивного воздействия имбиря, что при стечении определенных обстоятельств приведет к развитию гастрита.
5. Имбирный корень противопоказан женщинам с гипертонией, стенокардией и ИБС.
6. Имбирный чай является прекрасным средством от простуды, но при высокой температуре потребление этого чудодейственного напитка недопустимо. Поскольку он вызывает повышение температуры тела, то наличие температуры является противопоказанием.
7. Имбирь противопоказан больным сахарный диабетом 1-го типа.

Может ли быть вред для организма женщины?

Если женщина здорова, то умеренное употребление не может нанести организму никакого вреда. Но даже полезные свойства этого растения обернуться вредом, если употреблять его чрезмерно и не учитывать противопоказания. Чашечка имбирного чая обычно успокаивает женщину, а вот несколько чашек этого напитка, выпитых перед сном, могут привести к бессоннице. При передозировках имбиря у женщины могут проявиться признаки заторможенности или, наоборот, сильного перевозбуждения.

Полезное видео

Еще немного информации о том, что же делает имбирь таким привлекательным, и чем он полезен для женского организма, вы найдете в видео ниже:

Польза и вред имбиря для женщин

Медицинский эксперт статьи

Имбирь – продукт уникальный. Его используют для приготовления мясных и рыбных блюд, добавляют в десерты и напитки, применяют для усиления эффективности лекарственных средств и косметических препаратов. Имбирь для женщин полезен вдвойне: помогает сохранить красоту кожи и волос, способствует похудению, облегчает симптомы при гормональных сбоях и даже продлевает молодость. И это не вымысел, а давно доказанные свойства имбирного корня.

Польза имбиря для женщин известна с давних времен. Жительницы Древнего Китая и Индии считали корень едва ли не самым совершенным продуктом для сохранения красоты, молодости и здоровья. Он богат витаминами, незаменимыми аминокислотами, макрои микроэлементами и прочими необходимыми веществами. О пользе растения можно говорить бесконечно:

Безусловно, сам корень и блюда из него обладают специфическим вкусом, который нужно понять и полюбить. И, как показывает практика, обычно так и происходит: даже те, кому на первых порах не очень нравился вкус имбиря, впоследствии меняли свои предпочтения и попросту влюблялись в этот продукт.

Чем полезен имбирь для женщин?

О полезных возможностях имбиря и его воздействии на женский организм можно рассказывать долго. Лечебные компоненты целебного корневища обладают массой полезных свойств:

• мощное противовоспалительное свойство;
• устранение болей;
• изгнание токсических веществ из организма;
• стабилизация нервной системы;
• избавление от повышенного газообразования;
• заживление поврежденных тканей в организме.

В 100 граммах свежего корневища содержится всего 80 ккал, и при этом в имбире содержатся и белки (1,8 г), и жиры (0,8 г), и углеводы (15,8 г), что позволяет активно использовать корень для похудения. Помимо этого, имбирь:

Имбирь разогревает кровь, что позволяет использовать его для лечения простуды, ангины, воспалительных процессов в ротоглотке.

Во время беременности женщины применяют имбирный чай в качестве лекарственного средства, избавляющего от приступов тошноты в период токсикоза.

Чем вреден имбирь для женщин?

Может ли имбирь нанести вред женскому организму? Конечно, кроме пользы, любой растительный продукт имеет и свои противопоказания, при которых его употребление следует ограничить.

Первым противопоказанием является гипертония, или повышенное кровяное давление. Женщины, страдающие этим недугом, не должны употреблять имбирь регулярно, а только лишь при крайней необходимости. Например, в период простуды или гриппа в качестве согревающего напитка. Если же избежать повышения давления не удалось, специалисты-травники советуют отвар боярышника – он стабилизирует показатели давления и нормализует сердечную деятельность.

При беременности имбирный корень не запрещен. Однако при патологиях беременности, например, при повышенном тонусе матки и угрозе самопроизвольного прерывания беременности или преждевременных родов от употребления блюд с добавлением корня лучше отказаться. Особенную опасность в таких ситуациях представляет маринованный имбирь, который более всего потенцирует сократительные движения матки.

Также не советуют употреблять в пищу блюда из имбиря при следующих заболеваниях:

• при язве желудка и 12-перстной кишки;
• при лихорадке;
• при сердечнососудистой недостаточности;
• при склонности к аллергическим реакциям на растительные препараты;
• при колите или энтероколите;
• при калькулезном холецистите.

Свойства имбиря для женщин

Имбирный корень оказывает благотворное влияние не только на внутреннее здоровье женщины, но и на их внешность. Еще много лет назад в восточных странах целебное корневище начали использовать в виде добавки к косметическим препаратам. Добавление тертого имбиря к шампуням и ополаскивателям позволяло укрепить волосяной покров, сделать волосы гуще и ярче. Наиболее распространенными в те времена считались рецепты, которые успешно применяют и поныне.

• Для красоты и густоты волос необходимо натереть кусочек имбирного корня на мелкой терке, выдавить сок и втереть его в кожу на голове, мягкими массажными движениями. После процедуры голову нужно обернуть полотенцем и выдержать около часа, после чего промыть волосы любым шампунем и теплой проточной водой.
• Для того, чтобы укрепить ослабленные волосы, берется один желток куриного яйца, столовая ложка сухого смолотого имбирного корня и 50 г меда. Все компоненты перемешать и распределить по волосам по всей длине. Смыть через полчаса, используя теплую проточную воду.

Большинство женщин, которые протестировали данные рецепты, были приятно удивлены полученными результатами.

Корень имбиря для женщин, в отличие от многих продуктов, может использоваться при беременности (конечно, при отсутствии угрозы прерывания). Для того чтобы не спровоцировать негативные последствия, корень желательно использовать в умеренных количествах – в таком случае от имбиря ожидается максимум пользы.

Растение содержит массу необходимых для организма веществ, например, магний и кальций – магний поддерживает нервную систему, а кальций способствует укреплению костной системы матери и будущего малыша.

Во время простудного заболевания вместо таблеток лучше выпить свежеприготовленный чай с добавлением имбиря, чеснока и меда. Такой напиток поставит вас на ноги уже на следующее утро.

Еще одна важная способность имбирного корня – успокаивать нервную систему и устранять последствия стресса. При переменчивости и нестабильности настроения имбирный чай стабилизирует состояние, укрепив нервную систему и обеспечив позитивный настрой.

Имбирь – афродизиак для женщин

Имбирь – поистине универсальное растение, которое, ко всему прочему, считается мощным афродизиаком. В древние времена было принято полагать, что имбирный корень – это стимулирующее растение, способное распространять движущее «внутреннее пламя», разогревать кровь и активизировать половую функцию.

Представительницы прекрасного пола, регулярно употребляющие имбирь, могут излечиться от большинства половых проблем:

• усилить половое влечение;
• устранить половую холодность;
• избавиться от воспалительных процессов в половой сфере;
• приобрести сексуальность и женственность;
• обеспечить организм энергией и внутренней силой.

Для того, чтобы добиться положительного действия растения, как афродизиака, достаточно употребления небольшого кусочка корня ежедневно – примерно размером с грецкий орех. Корень можно заваривать с чаем, добавлять в первые и вторые блюда, а также в десерты. Сухого молотого порошка имбиря достаточно употреблять около ½ чайной ложечки в сутки.

Имбирь при бесплодии у женщин

Свойства имбирного корня могут пригодиться и для борьбы с бесплодием у женщин. Впервые такие выводы были сделаны японскими специалистами, которые разработали новый препарат на основе местных лекарственных растений, в число которых входит и имбирный порошок.

Клинические испытания препарата проходили в Осаке, к испытаниям привлекли 100 пациенток. Пятидесяти из них давали новое лекарство, а другой половине – плацебо. В итоге эксперимента обнаружили, что больший процент женщин, которые принимали новый препарат, восстановили месячный цикл, улучшили процесс созревания яйцеклеток, стабилизировали овуляцию, нормализовали уровень гормонов в крови. Пациентки, которые принимали плацебо, не могли похвастаться такими результатами.

Если проанализировать исторические факты, то можно обнаружить, что имбирь использовали в европейской медицине ещё в конце XIX – начале XX века. Имбирный напиток предлагали пить женщинам, планирующим стать матерями. Многочисленные опытные исследования получили массу доказательств того, что имбирный корень нормализует гормональный фон, стабилизирует репродуктивную функцию, очищает мочевыделительную систему и печень.

Имбирь для здоровья женщины является действительно незаменимым растительным продуктом:

• облегчает течение месячных, устраняет болезненные ощущения;
• делает стабильным месячный цикл;
• питает и обновляет кожные покровы;
• стимулирует метаболизм и кровообращение, в том числе и капиллярное;
• омолаживает организм;
• делает тело стройнее, избавляет от лишних килограммов.

Список болезней, которые поможет облегчить имбирный корень, действительно велик. Однако не следует забывать, что все хорошо в меру, поэтому употребляйте блюда и напитки из имбиря регулярно, но не превышайте норму.

Имбирь для женщин – универсальное средство для того чтобы поддержать собственную красоту и здоровье. Это комплексный природный препарат, который можно использовать и в качестве пищи, и в качестве лекарства или косметики. Корень легко усваивается организмом, и не только в пищеварительном тракте, но и через кожные и слизистые покровы. Используйте имбирь повсеместно и будьте здоровы!

Чем полезен имбирь для женщин и как его употреблять

Имбирь для женщин современных – это не просто чудо-корень, с которым их бабушки не знали, что делать. Это средство, которое входит в состав многих косметических препаратов, от мыла и шампуня до коллагеновых масок и лифтинг-кремов. Имбирный аромат для милых дам – атмосфера суши-баров и якиторий, где можно посидеть с подругами и насладиться блюдами японской кухни, которые непременно сопровождаются этой пряностью. Особо продвинутые девушки, которые ценят лечебные свойства имбиря, по утрам пьют чай с натёртым корнем, чтобы в начале дня зарядиться бодростью и не испытывать чувство голода до ланча.

Польза имбиря для женщин расписана и оценена, но так ли много мы знаем о его вреде? Растущая популярность специи приводит к тому, что она используется бесконтрольно, а это может плохо воздействовать на человека. Поэтому каждому надо выяснить, нет ли противопоказаний к употреблению пряной приправы, и сколько её можно съесть.

Чем полезен имбирь для женщин

Корневище растения содержит вещества, которые помогают женщинам:

• справиться с проблемами климакса;
• нормализовать месячные, устранить болезненность;
• бороться с женским бесплодием;
• улучшать состояние кожи, волос.

Действие имбиря на организм женщины можно регулировать, изменяя количество потребления пряного корня, используя его в разных видах. При этом важно, чтобы сохранялись все полезные вещества, содержащиеся в его мякоти – макро-, микроэлементы, витамины, аминокислоты, другие составляющие. В порошке их, как правило, меньшеф, поэтому он чаще применяется для кулинарных потребностей.

У молодых девушек имбирь при месячных помогает снять спазматические боли, действует как успокоительное средство. Причём полезное действие оказывают как лекарственные средства, приготовленные на его основе, так и приправленная пища. В этом, в частности, состоит польза маринованного имбиря для женщин, страдающих от альгоменореи – болезненных менструаций.

Средства для ухода за кожей и волосами особенно полезны при гиперсекреции сальных желез: маски, содержащие натёртый свежий корень, подсушивают кожу, устраняют жирный блеск, помогают вывести угревую сыпь. Когда женщинам за 30 – имбирь помогает подтянуть увядающую кожу, разгладить мимические морщины.

Как влияет имбирь на организм женщины после 50 лет: он устраняет наиболее яркую симптоматику менопаузы. При климаксе нарушается гормональный баланс, возникают такие симптомы как потливость, сухость слизистых, ломкость ногтей, волос. Женщины в менопаузе страдают от перепадов настроения, нарушений в интимной сфере, подтекания мочи. Последнее является причиной опущения матки, стенок влагалища из-за потери мышечного тонуса. Чай и настои корня имбиря помогают вернуть мышцам силу, эластичность. А возрастное недержание мочи, или инконтиненция, или значительно уменьшается, или прекращается.

Употребление свежего или высушенного имбиря восстанавливает нормальную работу органов малого таза, выравнивает гормональный фон. Поэтому на вопрос, полезен ли маринованный имбирь для женщин зрелого возраста, врачи дают положительный ответ – не только народные средства, но и обычная пища влияют на самочувствие.

Ещё одна сторона климакса – неудержимый набор веса. Недостаток эстрогена приводит к тому, что замедляется метаболизм. Имбирь при климаксе частично восполняет эту потерю, а также нормализует обмен веществ в организме женщины. Это средство способствует похудению. Отмечается, что процесс хоть и не стремителен, но даёт устойчивый эффект.

Побочные эффекты

Нужно знать, перед тем, как использовать имбирь, полезные свойства и противопоказания для женщин этой специи. Так, не стоит кушать его в больших количествах при гиперацидности желудочного сока, поскольку возможно развитие гастрита, язвенной болезни. Не рекомендуется врачами употребление этой пряности при нарушениях свёртываемости крови – могут возникнуть кровотечения.

Доказан вред имбиря для гипертоников: артериальное давление повышается даже после небольших количеств приправы. Нежелательно дополнять пищу и тем более лечиться специей при желчекаменной болезни, камни могут выходить и закупоривать протоки. В остальных случаях, если употреблять имбирь в меру, он принесёт только пользу.

При климаксе полезны как чай, так и настойка на корне. Натёртый или измельчённый блендером очищенный кусочек корня имбиря длиной около 2 см заливаем 0,6 спирта, томим 3 недели в тепле и темноте. Средство должно за это время приобрести светлый чайный цвет. Процеженное лекарство пьют после обеда и ужина (чайная ложка на стакан воды).

При болезненных месячных чайную ложку натёртого свежего корня заливают литром горячей воды, добавляют немного мёда и лимонного сока.

Используют имбирь при цистите у женщин: литр настоя на чайной ложке корня выпивают за сутки по полстакана за один приём. Это облегчает боль, резь при мочеиспускании. Однако если причина воспаления, например, хламидии или грибок, нужно принимать лекарственные препараты.

Многочисленные рецепты средств против угрей, гнойников, других кожных проблем используют имбирь как антисептик.

В любом случае применение свежего или сушёного средства начинают после консультации с врачом.

43 полезных свойства имбиря для организма мужчин и женщин

Имбирь - одно из самых известных и распространённых лекарственных растений. Существует множество видов растений семейства имбирные - более полутора тысяч видов, представляете!

Его вы можете увидеть в составе практически каждого тайского бальзама (на английском языке его название читается как Zíngiber).

Корень имбиря можно купить практически в каждом супермаркете. Он довольно широко применяется в кулинарии - от приправы к суши до имбирного пива. А ещё из имбиря делают варенье, леденцы, различные наливки, настойки и квас, добавляют в выпечку.

Многие готовят дома напитки для похудения с имбирем и лимоном. Но знаете ли вы все полезные свойства имбиря? Вряд ли - ведь их очень много! И ниже вы увидите, возможно, самый полный список полезных свойств этого чудо-корешка.

Кто-то считает, что корень имбиря для мужчин обладает какими-то особыми полезными свойствами. Другие считают, что главная польза имбиря для женщин обуславливается его способностью помочь похудеть.

Имбирь богат витаминами и минералами, которые очень важны для нашего организма - витамины А, В1, В2, В3, С, бета-каротин. Это источник железа, кальция, фосфора, белка, углеводов и клетчатки. Используются практически все части растения - корневище, листья, цветы и плоды.

Родина имбиря - Южная Азия. Но ещё несколько столетий назад европейские купцы познакомили с ним практически все страны континента, а позднее оно распространилось и в странах Америки. Но для роста ему необходим жаркий климат, потому выращивание его ограничено.

Давайте же посмотрим чем полезен имбирь для организма и от чего он помогает.

На 1 кг имбиря возьмите 1 стакан коричневого сахара, 2-3 средних лимона, 3 литра чистой воды.

Тщательно вымытый и очищенный корень имбиря залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. На слабом огне оставьте его вариться на 20 минут - вода должна стать светло-желтого цвета.

Добавьте сахар и порезанные надвое лимоны, пробуя напиток на вкус. Дайте ему настояться и немного остыть.

Такой имбирный напиток с лимоном можно употреблять как горячим, так и холодным. Но не стоит злоупотреблять им и пить его постоянно, так как это может нарушить работу кишечника.

Противопоказания к применению имбиря

На самом деле их немного. Можно ли имбирь детям? Да, можно. Можно ли кормящей маме имбирь? Да, тоже можно. Как было сказано выше, имбирь можно и беременным - он помогает бороться с тошнотой. Естественно, во всех этих случаях нужно проявлять осторожность и не злоупотреблять им.

Имбирь не стоит давать людям с жаром, при обильном потовыделении, покрасневшими от жара глазами, поскольку он и сам имеет согревающий эффект. Если же вы ощущаете, что требуется усилить иммунитет порцией имбиря, будьте более осторожными с ним при подобных состояниях.

Других значительных противопоказаний применения имбиря не указывается.

Большинству из нас имбирь знаком прежде всего как основной ингредиент напитка для похудения или при простуде. Многие косметические средства имеют его в качестве одного из компонентов - достаточно в окне поиска ввести «имбирь», и вы увидите список таких средств и для волос, и для кожи.

Вместе с тем, имбирь является лекарственным растением и используется в лечении различных заболеваний. Недаром он является одним из ключевых компонентов тайских бальзамов. Но при этом нельзя рассматривать имбирь как единственное средство лечения, и использовать его имеет смысл в комплексе с другими лечебными процедурами.

Информация на нашем сайте - перевод с тайского языка ресурсов, которые сотрудничают с врачами и специалистами для предоставления достоверной информации. Тем не менее, контент на этом сайте предназначен только для дополнительной, общеобразовательной информации.

Материалы сайта не предназначены для диагностики или самолечения каким-либо образом и не заменят квалифицированное медицинское обследование и диагностику.

Если у вас есть болезнь или дискомфорт, обратитесь к врачу. Мы против самолечения, мы за разумный подход к оздоровлению.

В последние несколько лет на полках супермаркетов и на рынках появился диковинный продукт, о котором некоторые только слышали, а другие активно используют уже много лет - это корень имбиря.

Его польза для здоровья неоспорима. Он известен своими лечебными свойствами при простуде, гриппе и других недугах. Применяется в кулинарии как приправа, в косметологии, как активный компонент различных кремов и масок. Однако, специалисты говорят, что он может принести не только пользу, но и вред. Но обо всем по порядку. Для начала разберемся, что же это такое.

Как выглядит и где растет имбирь

Многим хорошо известно, как выглядит корень имбиря. Он причудливой формы, круглый в диаметре, покрыт тонкой, но жесткой кожицей. Само же растение напоминает по форме привычный нам камыш, при этом его чешуйчатые стебли могут вырастать до 2 м в длину. Трава цветет, образуя соцветия шишковидной формы ярко-розового, оранжевого или коричневого цвета, при этом имбирь не плодоносит. Размножается путем черенкования от корня.

Растение чувствительно к недостатку освещения и влаги, поэтому наилучшим климатом для произрастания имбиря считается тропический. Трава произрастает в странах юго-востока Азии, некоторых частях Африки, а также на большей части Южной Америки.

Факт!

Подсохший корень имбиря обладает большей остротой, чем свежий.

Примечательно, что имбирь, выросший в Китае, часто содержит соединения азота, превышающие допустимую норму. Такой продукт нельзя использовать в пищу или в лечебных целях.

Правила выбора

Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.

В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.

Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

Состав и калорийность

Корень имбиря – низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 80 ккал. При этом он имеет уникальный ценный состав:

1. Эфирные масла – не только придают характерный аромат, но и являются одним из главных компонентов, благодаря которым имбирь используют для лечения.
2. Аминокислоты, в том числе незаменимые – они способствуют укреплению сосудистых стенок, а также принимают активное участие в генерации клеток мышечных волокон.
3. Ненасыщенные жирные кислоты, поддерживающие липидный обмен на должном уровне.
4. Минеральные элементы, в том числе редкие цинк и хром, которыми чаще всего беден ежедневный рацион большинства людей.
5. Клетчатка – универсальный помощник для пищеварительной и иммунной системы.
6. Витамины (А, В, С).
7. Куркумин – вещество, проявляющее бактерицидные свойства и оказывающее стимулирующее действие на иммунную систему.
8. Гингерол – соединение, разгоняющее обменные процессы в организме и содействующее расщеплению избыточных жировых отложений.
9. Капсаицин – алкалоид, который способствует обезболиванию и снятию воспаления.

Состав

Сырой корень содержит весь список незаменимых аминокислот, крахмал, клетчатку и фитостеролы. В нем присутствует витамин A, C, K, витамины группы B. Он содержит макро- и микроэлементы:

• калий,
• медь,
• марганец,
• магний,
• фосфор,
• селен,
• цинк.

Специфическим пряным ароматом он обязан эфирному маслу, которое включает следующие вещества:

• Цингиберен. Соединение придает характерный привкус, эффективно против кишечной палочки и избавляет от диареи.
• Гингерол – фенолоподобное вещество, которое придает корневищу жгучий вкус.
• Бисаболен, который обладает сильным антибактериальным действием и выраженным противовоспалительным эффектом.
• Цинеол – натуральный антисептик.
• Борнеол, который улучшает кровообращение, обезболивает, снимает спазмы.
• Цитраль и другие активные компоненты.

Общая польза

Этот продукт оказывает уникальный эффект на организм. Его можно использовать в свежем, сушеном, маринованном виде. Его действие проявляется следующим образом:

При некоторых недугах имбирь используется чаще всего. В основном, лечение оказывается эффективным:

• при ранних проявлениях болезней суставов и соединительной ткани;
• болезнях сосудов, таких как атеросклероз и варикозное расширение вен;
• ожоговых поражениях и воспалениях мягких тканей;
• мигренях, легкой головной и зубной боли;
• заболеваниях дыхательной системы, в том числе вирусного происхождения.

Для женщин

Имбирь – ценный продукт для здоровья женщины. Он не только снимает нервное напряжение, укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм, но и положительно воздействует на мочеполовую систему. Этот продукт способен снимать легкие воспаления в женских половых органах, а также помогает держать матку в тонусе, что важно для регулярного менструального цикла и нормальной работы репродуктивной системы в целом. Употребляя корень имбиря в период периодических выделений, можно избавиться от болевых ощущений. Кроме того, он помогает в борьбе со стрессом и переутомлением.

Ряд исследований показали, что женщины, регулярно употребляющие имбирный корень в качестве общеукрепляющего средства, гораздо реже сталкиваются с заболеваниями половых органов.

Для мужчин

Мужскому организму ценность несут аминокислоты и витамин С, содержащиеся в корне имбиря. Эти вещества стимулируют проводимость в мышцах половых органах, благодаря чему циркуляция крови в паховой области ускоряется. Этот эффект является профилактикой воспаления простаты. Кроме того, имбирь выступает как натуральный афродизиак для мужчин, а также стимулирует мыслительные процессы в коре головного мозга.

Еще одна польза растения – укрепление сосудов. По статистике именно мужское население чаще подвержено инсультам, поэтому поддержание тонуса сосудистых стенок – один из главных эффектов имбиря.

При беременности

Имбирь поможет облегчить проявления токсикоза в первые несколько месяцев беременности. Но со второго триместра его употреблять категорически запрещено, поскольку стимуляция матки в этот период крайне нежелательна и опасна для плода.

На ранних сроках при помощи имбирного корня можно быстро излечивать простудные заболевания, а также укрепить иммунитет для облегчения дальнейшего течения беременности.

Видео:

как правильно питаться во время беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Имбирный чай из корня известен среди кормящих мам как средство, повышающее лактацию. Однако следует учитывать, что в первую очередь продукт является пряностью, способной вызывать аллергию. Поэтому нужно соблюдать определенные рекомендации, употребляя это средство:

1. Если у малыша обнаружен гипертонус, употреблять корень имбиря маме нельзя, поскольку он оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему ребенка через молоко. По этой же причине прием имбирного напитка лучше планировать на первую половину дня.
2. Использование пряного корня в пищу кормящей матерью допускается спустя 2 месяца после родов. Прием следует начинать с небольшого количества. Лучше ограничиться 1 ч.л. в день, при этом следует следить за реакцией младенца на острый продукт.
3. Если у женщины присутствуют какие-либо послеродовые воспалительные очаги (например, геморрой), имбирь употреблять нельзя. Он может усугубить проблему и вызвать кровотечение.

Для детей

Имбирь выступает как иммуномодулятор, поэтому для детей он является эффективным средством для поддержки организма в сезон простуд. Кроме того, этот продукт полностью натурален.

Чаще всего дети хорошо воспринимают имбирный чай, а если сдобрить его медом, то будут пить с удовольствием.

Однако прежде чем начать лечение или проводить профилактику ребенку, следует проконсультироваться с педиатром, а также убедиться в отсутствии аллергии на пряный корень.

При применении имбиря детям следует соблюдать осторожность и следовать таким рекомендациям:

1. Детский возраст до 2 лет является строгим противопоказанием к употреблению имбиря в пищу.
2. Для питания детей лучше использовать свежеочищенный и измельченный корень растения. Порошковая форма нежелательна, так как может содержать следовые количества вредных примесей, которые могут непредсказуемым образом повлиять на неокрепший организм.
3. Давая ребенку корень имбиря, следует соблюдать суточную норму. Превышение дозировки в 0,5 ч.л. в день может спровоцировать аллергию.

Детям можно давать продукт не только для лечения простуды и заболеваний бронхолегочной системы, но и для восстановления нормальной пищеварительной функции при рвоте или диарее.

При похудении

Широко применяется растение и для похудения. Существует большое количество рецептов напитков с корнем имбиря, которые помогают в расщеплении жировых отложений, ускорении метаболизма и приобретении подтянутой формы тела.

Следует отметить, что результата при приеме имбиря можно добиться только в том случае, если принимать напитки с его содержанием на регулярной основе.

Помимо ощутимого жиросжигающего эффекта, имбирь оказывает положительное влияние на пищеварение в целом. Многие женщины, прошедшие диету с добавлением этого пряного растения в рацион, отмечают, что его употребление помогает перейти на более сбалансированную и полезную пищу.

Наиболее популярными компаньонами имбирного корня для похудения являются:

• кефир;
• куркума;
• острый перец;
• лимон.

Те, кто не может обходиться без сладости в напитках, даже находясь на диете, используют мед в качестве подсластителя. Он не только дополняет вкус и делает его более приятным, но и снабжает организм дополнительными питательными веществами.

Польза имбиря

Наибольшую ценность для человека представляют корни растения. Для лечебных и профилактических целей стоит использовать свежие корневища, а сушеный имбирь подойдет как пряность в кулинарии.

Полезные свойства:

1. Помогает при морской болезни и токсикозе у беременных, снимает тошноту (в свежем виде (пожевать кусочек) или в виде напитка)
2. Способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ
3. Устраняет метеоризм, вздутие, колики
4. Оказывает слабое слабительное действие
5. Способствует укреплению зубов и десен (полоскание или прикладывание пасты из натертого корня)
6. Нормализует кровообращение, снижает давление, укрепляет сердечную мышцу
7. Применяется в борьбе с гельминтами
8. Имеет общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм
9. Положительно влияет на память
10. Улучшает качество кожи
11. Уменьшает угревую сыпь.
12. Помогает при депрессивных состояниях и психических расстройствах (сам корень или эфирное масло).

Польза для женщин

Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.

Практически все перечисленные выше положительные эффекты одинаково полезны для организма человека и женского, и мужского пола. Но, из-за особенностей организма каждого из полов, можно выделить дополнительные сферы здоровья, где он неизменно оказывает целебное действие.

Не стоит обходить стороной и сугубо женские проблемы. Известно, что растение уменьшает болевые ощущения во время менструации. С древних времен его применяли при лечении бесплодия. И, как мы уже говорили, этот целебный корень помогает снять тошноту при токсикозе у беременных. Следует отметить, что это относится только к первому триместру беременности. На более поздних сроках (второй-третий триместр) от него лучше воздержаться, т.к. он снижает давление, а это может навредить, как матери, так и ребенку. Употребление в пищу корневищ благотворно сказывается на женских органах, в частности на матке.

Польза для организма этим не ограничивается. Имбирь считается растением афродизиаком (т.е. способствует усилению полового влечения) за счет того, что улучшает кровообращение и способствует приливу крови к органам малого таза.

Так же общеизвестны и диетические свойства продукта. Он улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и шлаки, организм начинает сжигать жировые запасы. Благодаря своим свойствам, растение присутствует во многих диетах.

Польза для мужчин

Что можно особенно выделить полезного для мужского здоровья из этого удивительного растения? На китайском языке название «имбирь» звучит, как «мужественность», и он полностью соответствует своему имени, оказывая положительное воздействие на весь мужской иммунитет комплексно, в широком спектре.

Корень считается мужской специей, и с древних времён употреблялся китайцами в качестве афродизиака. Эфирные масла, витамин С и лизин, в его составе повышают потенцию, улучшают тонус мышц половых органов. Все из-за того, что он усиливает кровообращение и прилив крови к органам мочеполовой системы.

Также обладая противовоспалительными свойствами, препятствует или снижает развитие простатита, и даже используется при лечении мужского бесплодия. Нельзя недооценивать и иммунологические свойства корня. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса и улучшению памяти.

В косметологии

Всем людям свойственно уделять внимание внешней красоте. Для нас немаловажно состояние наших волос и кожи. На протяжении веков имбирь использовали, как основу или дополнительный компонент в косметических средствах. Его можно добавлять в шампунь или в маски для волос. Можно также отдельно втирать сок растения в кожу головы. Благодаря его свойствам, волосы приобретут более здоровый вид, станут крепче, уйдет перхоть.

Так же, это очень мощный антиоксидант, поэтому его регулярное употребление освобождает организм от шлаков, выводит высвободившиеся радикалы. Кожа очищается, омолаживается, выглядит более ухоженной, приобретает здоровый цвет. Для тех, чья кожа склонна к высыпаниям (например, подростковое акне) будет полезно знать, что производные растения действуют, как антисептик и имеют бактерицидные свойства. В аптеках можно найти средства по уходу за кожей с его экстрактом.

Чай с имбирем – настоящая панацея для тех, кто часто сталкивается с насморком и ослаблением иммунитета. Напиток обладает рядом полезных свойств:

1. Снимает воспаление и способствует заживлению мелких ран на слизистых оболочках пищеварительного тракта.
2. Благодаря эфирным маслам в составе облегчает носовое дыхание и стимулирует кровообращение.
3. Повышает общий тонус организма и бодрит.
4. Является профилактическим средством от рака.
5. Нормализует кислотный баланс в желудке, снимает спазмы, борется с тошнотой и головокружением.
6. Способствует снятию нервного напряжения.
7. Облегчает боль в горле, снимает кашель и отек в носоглотке.
8. Является вспомогательным средством при борьбе с простудой.
9. Снижает уровень вредного холестерина в крови.
10. Выводит токсины и снимает зашлакованность в кишечнике.

При всех своих достоинствах имбирный чай имеет также и предостережения к применению. Его не стоит употреблять:

1. При склонности к аллергии на это растение.
2. Перед сном, так как он может вызвать расстройство сна.
3. При обострении заболеваний пищеварительной и выделительной систем, поскольку некоторые активные вещества растения могут способствовать усугублению проблем.

Как заварить

Классический рецепт чая подразумевает настаивание нарезанного корня имбиря, залитого крутым кипятком, не менее 20 минут. Для получения более насыщенного ароматного чая измельченный корень следует проварить в воде на слабом огне около 10 минут.

Ценители напитка отмечают, что более богатый вкус имбирного чая раскрывается при заваривании его в стеклянном чайнике.

Видео:

как приготовить имбирный чай Развернуть

Имбирный чай при профилактике простудных заболеваний

В целом, для профилактики многочисленных заболеваний, улучшения обмена веществ, и улучшения общего тонуса организма, достаточно выпивать одну кружку имбирного чая в день.
Пить его лучше всего по утрам, - это позволит активизировать работу организма на весь день.

Если вы начинаете заболевать, имея в наличии первые симптомы простудного заболевания, добавьте в имбирный чай пару ложек меда, и пейте его горячим перед сном. Спать будете крепче, и простуда уйдет гораздо быстрее.

При этом, если у вас уже повышенная температура, больше 38 градусов, имбирный чай необходимо принимать крайне осторожно. Он немного поднимает температуру тела, что может негативно отразиться на вашем состоянии.

Маринованный имбирь: польза и вред

Удивительно, но имбирь в маринованном виде сохраняет практически полный набор питательных веществ, который присутствует в свежем продукте. При этом калорийность имбиря после маринования значительно снижается и составляет всего 15 ккал на 100 г продукта.

Маринованный имбирь обладает рядом полезных свойств:

1. Стимулирует выработку желудочного сока, благодаря чему улучшается пищеварение.
2. Улучшает мозговое кровообращение и способность воспринимать информацию.
3. Проявляет себя как афродизиак, а также поддерживает нормальную работу органов репродуктивной системы.
4. Помогает облегчить грудное дыхание при астме и носовое при простудных заболеваниях.
5. Способствует выведению токсинов и сжиганию избыточных жировых отложений.

При ежедневном употреблении маринованного имбиря в пищу в качестве приправы к привычным блюдам, можно избавиться от лишних килограммов, не ограничивая себя в еде.

Этот продукт может нанести вред женщинам в период вынашивания и кормления ребенка грудью, а также лицам, имеющим заболевания пищеварительного тракта в анамнезе.

Некоторые ценители маринованного имбиря дополнительно замачивают его в сахарном сиропе и обваливают в кристаллах сахара. Таким образом получается своеобразный десерт со сладко-острым вкусом.

Как замариновать

В качестве маринада для имбиря можно использовать обычный уксус. Для приготовления понадобится:

• имбирный корень (среднего размера – около 100 г);
• уксус винный (6%) или столовый (9%) (150 или 100 г соответственно);
• свекла свежая (небольшое количество для окрашивания);
• сахар (4 ст.л.);
• соль (1 ч.л.);
• вода.

В кастрюлю налить воду, добавить соль и сахар, перемешать, а затем влить уксус. Поставить емкость на средний огонь и довести до кипения. Предварительно очистить корень имбиря от кожуры и нарезать его тонкими пластинами по сечению.

В стеклянную емкость с крышкой выложить нарезанный имбирь, положить туда же несколько тонких ломтей свеклы. Залить маринадом, который еще не успел остыть. Емкость закрыть крышкой, а после остывания отправить в холодильник. Время маринования имбиря – не менее 3 суток. Благодаря красящему свойству свеклы пряные лепестки приобретают слабую розовую окраску.

Видео:

как замариновать имбирь для суши Развернуть

Применение женщинами

Каждая женщина хочет выглядеть красивой и чувствовать себя молодой и прибегает к различным способам. Одним из них является употребление имбиря.

При похудении

В первую очередь, пряность оправданно считается природным антидепрессантом: подавляет выработку гормона стресса - кортизола, который сохраняет энергетические ресурсы человека, регулирует углеводный обмен. По этой причине частый спутник стресса - заедание проблем и употребление большого количества «пищевого мусора». Соответственно - чем меньше кортизола, тем меньше жировых отложений.

Знаете ли вы? В 2010 г. учёные провели исследования, в которых изучили влияние имбиря на снижение на четверть крепатуры (мышечной боли) после тренировок.

Корень регулирует процесс пищеварения, путём стимуляции выработки слюны, желудочного сока, секреции поджелудочной железы. Вещество джинжерол (которое является источником жгучего вкуса) помогает ускорению метаболизма (обмена веществ), благодаря приливу тепла в организме. Быстрее метаболизм - быстрее идёт похудение. Однако, пряность и её производные противопоказаны больным диабетом I типа.

При лечении простудных заболеваний

Корень отлично борется с бактериями. Он применяется при простуде уже несколько столетий как болеутоляющее, противовоспалительное, иммуномодулирующее средство.

Он устраняет многие симптомы:

• благодаря содержащимся эфирным маслам , можно снизить боль в горле;
• бактерицидные свойства помогают облегчить насморк, а отхаркивающие - кашель.

При заболевании организм испытывает нехватку витаминов. Имбирь используют в качестве добавки дополнительных микроэлементов, крайне необходимых в этот период: витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия.

Также читайте о том, можно ли употреблять имбирь при температуре.

Также биологически активные вещества способны увеличить потоотделение, что немного снизит температуру тела. Однако, следует быть осторожными с этим жаропонижающим: горячим имбирный напиток при гипертермии пить нельзя из-за согревающего эффекта, а когда температура превысила барьер +38°С, стоит вовсе отказаться от него.

При гинекологических заболеваниях

Имбирный корень полезен для женского здоровья. Журнал The Journal of Reproductive Medicine опубликовал исследование японских ученых, которые создали препарат на основе корня и ещё 12 растительных компонентов. Проверка лекарства на 100 больных женщинах показала положительный результат: у 56% испытуемых восстановился менструальный цикл, началось созревание яйцеклеток, излечилась миома матки и пропал спаечный процесс в яичниках.

Эксперименты всё ещё продолжаются, однако у бесплодных женщин появился шанс стать матерями. Травяной чай с имбирём врачи рекомендуют пить при планировании беременности для укрепления тонуса матки, печени и почек, улучшения функционирования гормональной системы, во время менструации - для снижения боли.

Сухая порошковая форма – самая распространенная форма, в которой применяется имбирь.

Этот продукт оказывает огромное положительное влияние на организм человека:

• улучшает проходимость кровеносных сосудов;
• ускоряет обменные процессы;
• способствует укреплению иммунитета;
• стимулирует умственную деятельность и улучшает способность к запоминанию;
• облегчает состояние при простудных заболеваниях;
• обладает обеззараживающим свойством;
• снимает воспаление.

К вредным проявлениям действия продукта можно отнести:

1. Способность незначительно повышать артериальное давление, что несет опасность людям с проблемами в функционировании сердечно-сосудистой системы.
2. Усугубление лихорадочных состояний при повышенной температуре тела.
3. Размягчение краев внутренних ран и язв, что может быть опасно при язве желудка и ряде других заболеваний органов пищеварительной системы.
4. Стимуляция маточных сокращений, что крайне нежелательно для женщин на последних сроках беременности и в период послеродового восстановления.

Как сушить

Существует 2 способа высушить корень имбиря в домашних условиях:

1. В духовке.
   Сушка производится при температуре 50⁰С (минимальная степень горения огня) при открытой дверце. Имбирь порезать на тонкие полоски или дольки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, который затем следует расположить в центральной части духовки. Сам процесс сушки довольно длительный и занимает не менее 150 минут. После долгого томления температуру можно увеличить до 70⁰С и подержать имбирь в жару еще минут 10.
2. В электрической сушке.
   Процесс требует минимум усилий, но занимает большой промежуток времени. Имбирь нарезать на тонкие пластины, распределить на решетке аппарата, делая небольшие отступы. Температурный режим выставить на 60⁰С. Сушить около 7–9 часов. Для того чтобы ломтики корня просыхали равномерно, время от времени их следует перемешивать между собой.

Условия хранения

Есть несколько вариантов хранения имбиря в домашних условиях. Свежие корни лучше хранить в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку. Пленка предохранит корешки от высыхания. Так он сохранится до двух недель. Можно заморозить в морозилке. Тогда лучше предварительно почистить и порезать корни для удобства применения.

Альтернативный способ это напротив немного подсушить и завернуть растение в плотную бумагу. Хранить можно при комнатной температуре в сухом месте – срок хранения около месяца. Сушеный продукт хранится преимущественно в мешочках из ткани, в сухом месте при комнатной температуре – срок хранения до полу года.

Другой вариант – натереть на терке или порезать тонкими слайсами и высушить в духовке при температуре 500. Готовность можно определить на ощупь (готовые слайсы легко ломаются). В таком виде можно хранить в плотно закрытой банке до нескольких лет.

Еще один способ –залить имбирь медом. Это взаимоусилит свойства имбиря и меда. Срок хранения такого продукта до полугода.

Срок хранения такого продукта до полугода. Из частей растения делают цукаты, а также маринад - его нужно хранить в плотно закрытой таре.

Если у вас много свежего продукта, можно отжать из него сок с помощью электросоковыжималки. Хранить, как и употреблять сок в чистом виде не рекомендуется. Обычно из сока, или из порезанного дольками корня готовят настойку на спирту – 50 на 50 сока и спирта. Плотно закрытый флакон с настойкой может сохранять целебные свойства до 3лет. Но, если флакон уже вскрыт то употребить содержимое можно в течении 21 дня, на 22 день всё, что осталось, следует выбросить.

Употребляется настойка по несколько камель в чай, теплое молоко или морс. Внимание! В горячие напитки настойка не добавляется. Используется настойка для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Удивительно, но не только народным целителям известно о целебных свойствах этого восточного растения. Традиционная медицина давно признала пользу имбиря для организма и даже допускает целесообразность использования его в качестве пищевой добавки. Однако существуют состояния, при которых применение пряного корня в пищу или в виде напитка может быть опасно.

При сахарном диабете

Имбирь полезен исключительно при диабете 2 типа. При длительном курсе лечения с введением корня имбиря в качестве вспомогательного терапевтического средства отмечается повышение восприимчивости организма к глюкозе, что положительно отражается на общей картине течения болезни.

При диабете 1 типа свойство имбиря снижать уровень сахара в крови оказывает обратный, негативный эффект по той причине, что механизмы развития этой разновидности недуга кардинально отличаются от типа 2. Поэтому при развитии диабета по 1 типу принимать любые препараты и добавки на основе имбиря запрещено.

Важно:

гликемический индекс имбиря – 15 единиц.

При панкреатите

Прием продуктов, оказывающих стимулирующее действие на пищеварение при панкреатите крайне нежелательно. Имбирь в любом виде может спровоцировать или усугубить проявления панкреатита и привести к усилению болевых ощущений. Употреблять его при этой болезни запрещено.

При подагре

Поскольку это заболевание связано с нарушением обмена веществ, применение пряного корня не только показано, но и крайне желательно. Имбирь помогает нормализовать метаболизм, приостановить развитие патологических процессов в суставах, а также облегчить фактические проявления болезни. При подагре рекомендуется употреблять растение в составе чая, комбинируя его с медом и лимоном. В комплексе с маслом имбирь, используемый для массажа, способен локально воздействовать на очаг боли и устранять ее.

При гастрите

Воспаленные стенки желудка при гастрите крайне восприимчивы к грубым волокнам и активным веществам, содержащимся в имбире. Острая форма этого заболевания является строгим противопоказанием к применению корня пряного растения. При легких формах гастрита и в период ремиссии имбирь употреблять допускается, поскольку он устраняет небольшие участки воспаления в желудке и способствует быстрому восстановлению органа.

Для кишечника

Имбирь служит помощником пищеварения не только в желудке, но и в кишечнике. Здесь грубые пищевые волокна растения воздействуют как стимулятор перистальтики, жирные кислоты участвуют в обменных процессах, а гингерол устраняет застойные области, способствуя увеличению просвета кишечника.

Особенно важна помощь имбиря для людей пожилого возраста, которые часто сталкиваются со снижением активности кишечника в силу возрастных изменений. Чаи, настои и даже обычный порошок, использованный в качестве приправы, помогают избежать проблем с перевариванием пищи.

При запорах

Корень имбиря и порошковая форма проявляют легкий слабительный эффект. При этом слизистые оболочки не травмируются, а воспаленные области заживляются. Также восстанавливается нормальная микрофлора в кишечнике, благодаря чему последующие освобождения от продуктов распада происходят значительно легче.

Для печени

Имбирь благотворно действует на печень. Его активные компоненты запускают процесс регенерации в этом органе, а также способствуют быстрейшему выведению токсинов, ускоряют циркуляцию желчи. Употребление имбирного корня в пищу является одним из способов профилактики развития гепатитов.

При холецистите

При всей своей пользе и способности снимать воспаление имбирь противопоказан при холецистите. Его действие при этом заболевании таково, что раздражение слизистой желчного пузыря только усиливается, и болезнь может перейти в более острую форму.

При давлении

Известны случаи применения имбиря для регуляции артериального давления. Однако влияние этого растения непредсказуемо. При употреблении имбиря давление может как снизиться, так и повыситься. Кроме того, если параллельно принимаются медикаменты для нормализации давления, их активность может также снижаться или повышаться. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Большинство врачей сходятся в том, что при серьезных скачках давления экспериментировать с корнем имбиря не стоит. Если же перепады пульса и давления беспокоят лишь изредка и незначительны, растение применять можно в периоды хорошего самочувствия, не злоупотребляя им.

рецепты народной медицины на основе хрена
Читать

Имбирь для похудения

Один из основных свойств Имбиря, которое привлекает людей, - это его способность к улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, и общее свойство, способное повлечь снижение веса.
Отзывов о влиянии Имбиря на похудение я нашла много. Как положительных отзывов, которые говорят, что похудеть с Имбирем можно, так и отрицательных, - вес не меняется, соответственно, похудеть с помощью имбирного корня не получится.

Так ли это, вы сможете узнать только на личном опыте. В любом случае, употребление Имбиря, если, конечно, у вас нет своих личных противопоказаний, принесет вам только пользу.

Польза от употребления Имбиря, как я уже писала выше, очевидная – и улучшение иммунного статуса организма, и профилактика простудных заболеваний, и улучшение обмена веществ, в случае его употребления в питании, и снижение уровня холестерина в крови.

Несколько советов, если вы хотите похудеть с помощью имбирного корня:

• пейте имбирный чай утром натощак, это позволит запустить все основные функции организма, и улучшить обмен веществ;
• нельзя пить более одного литра имбирного чая в день;
• нельзя использовать имбирный чай в качестве разгрузочных дней – вы можете полностью нарушить работу и своего желудка, и печени, и других органов.

Лучше всего совмещать употребление имбиря с правильным питанием и здоровым и активным образом жизни. Только при соблюдении этого условия вы сможете похудеть и оздоровиться.

В любом случае, не злоупотребляйте применением имбиря, все должно быть в меру.

Красавицы древности знали, как сохранить свежесть и молодость лица и волос. При этом им были недоступны достижения науки. Они использовали народные средства, среди которых одно из главных принадлежит имбирю. Благодаря уникальному составу маски, экстракты и эликсиры на основе этого растения обладают омолаживающим, противовоспалительным эффектом, а также способствуют заживлению ран, мелких рубцов, устранению растяжек и следов от высыпаний, повышают упругость кожи и улучшают ее цвет.

Для лица

Лучшими косметологическими компаньонами имбиря для лица являются цитрусовые, глина (голубая или черная) и мед.

Для приготовления масок для ухода за кожей лица можно использовать:

• сухой порошок имбиря;
• измельченный корень;
• экстракт эфирных масел.

Удивительно, но пряный корень подходит коже любого типа. Он подсушивает жирную кожу, устраняя лишнее сало, а сухую – наоборот питает изнутри и способствует насыщению ее влагой.

Некоторые рецепты масок дошли до нас сквозь века и имеют доказанную эффективность:

Маска регенерирующая

Для приготовления омолаживающей смеси потребуется:

• банан (1 шт.);
• шпинат (1 стакан листьев);
• мята (четверть стакана свежих листьев);
• имбирь (3 см свежего корня);
• мед (2 ст.л.).

Имбирный корень очистить и измельчить, смешать с мятой и шпинатом и перемолоть блендером. Далее добавить банан, размятый вилкой. Заправить маску медом и тщательно перемешать. Массу наложить на очищенное от косметики лицо. Время выдержки средства – 15 минут, после чего его нужно смыть аккуратными движениями водой комнатной температуры.

Маска для лица жирного и комбинированного типа

Для приготовления нужны такие компоненты:

• глина белая косметическая (1 ст.л.);
• имбирный порошок (2 ч.л.);
• травяной чай (зеленый или ромашковый, около 50 мл).

Смешать сухие компоненты, а затем залить небольшим количеством чая, процеженного от заварки. Нанести на лицо при помощи лопатки или специальной кисти, избегая области вокруг глаз. Подождать, пока маска полностью высохнет, затем смыть водой. После этого можно дополнительно умыть лицо прохладной водой для придания ей тонуса.

Маска витаминная

Компоненты:

• имбирь (2 ст.л. порошка);
• сок гранатовый (0,5–1 ст.л.).

Молотый имбирь смешать с соком, нанести на лицо и зону декольте на 20 минут. Смыть маску травяным отваром или зеленым чаем.

Маска для сияющей кожи

• молотый имбирь (1 ст.л.);
• йогурт (1 ст.л.);
• сок апельсиновый (1 ст.л.);
• мед (1,5 ст.л.).

В емкость высыпать имбирный порошок, затем влить в него по очереди остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Нанести на лицо на 20 минут, после чего умыться водой комнатной температуры.

Маска для кожи, склонной к раздражениям

Компоненты:

• имбирь (2 ст.л.);
• лимонный сок (1 ч.л.);
• мед (1 ст.л.).

Все составляющие части маски перемешать и дать настояться в прохладном темном месте не менее получаса. После этого смесь готова к нанесению на лицо. Время выдержки маски – 15 минут, после чего ее следует снять простым умыванием.

Видео:

имбирь для здоровья и красивой кожи Развернуть

Для волос

В составе масок для волос имбирь способствует укреплению волосяных луковиц, а также помогает устранить перхоть, избавиться от зуда, смягчить сухие локоны, напитать кожу головы витаминами и микроэлементами и улучшить кровообращение. Благодаря этому улучшается состояние волос, а также ускоряется их рост.

Для лечения волос следует использовать имбирные маски не менее 2 месяцев с регулярностью 1 раз в 3–4 дня. Эти средства следует наносить исключительно на кожу головы.

Самые эффективные составы для укрепления волос:

Восстанавливающая маска

Для приготовления потребуется:

• сок имбиря или аптечный экстракт (2 ст.л.);
• гель алоэ (3 ст.л.);
• кокосовое масло (1 ст.л.).

Имбирный сок смешать с гелем алоэ и добавить к массе кокосовое масло, которое при необходимости можно растопить на водяной бане. Средство нанести на корни, поочередно распределяя волосы на проборы. Выдержать не менее часа, а затем смыть с применением обычного шампуня.

Содовая маска

Ингредиенты:

• имбирный сок (1 ст.л.);
• сода пищевая (1 ст.л.);
• мед жидкий (2 ст.л.).

Компоненты перемешать и нанести подобно массажному маслу, втирая в кожу головы. Эта маска стимулирует активность луковиц, способствует отшелушиванию ороговевших частиц и улучшает микроциркуляцию кожных покровов прикорневой зоны роста волос. После массажа в течение около 10 минут смесь смыть шампунем.

Кефирная маска

Для приготовления понадобится:

• кефир (50–70 мл);
• имбирь молотый (1 ч.л.);
• желток 1 яйца;
• мед (0,5 ст.л.).

Ингредиенты смешать, нанести на волосы у корней, выдержать около часа. Для усиления эффекта голову можно замотать пленкой или полотенцем. Смыть теплой водой. Эта маска отлично восстанавливает волосы, пострадавшие от многократных окрашиваний и укладок. Чтобы получить стойкий и ощутимый эффект, необходимо проделывать процедуру ухода за волосами регулярно на протяжение не менее месяца. Допустимая периодичность применения маски – 1–2 раза в неделю.

Ароматная маска для роста волос

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• имбирный корень (2 ст.л. натертого);
• коньяк (1 ст.л.);
• масло репейное (2 ст.л.);
• масло розмариновое (3–4 капли).

Ингредиенты смешать и нанести массажными движениями у корней волос. Эта маска не должна попадать на всю длину волоса. Время выдержки – около 15 минут. Смыть теплой водой с применением шампуня.

Особое внимание при нанесении маски следует обратить на теменную область и пробор. Именно эти части обычно подвержены большему выпадению волос. Часто облысение начинается именно с этих областей, поэтому важно уделить им больше времени. Это поможет разогреть верхний слой кожи, улучшить кровообращение, вследствие чего улучшается питание волосяных луковиц. Благодаря этой маске можно возродить даже луковицы, которые перестали генерировать волосы.

Имбирно-кофейная маска

Ингредиенты:

• корень имбиря (около 3 см);
• яйца (2 шт.);
• жмых от кофе (2 ч.л.);
• мед (2 ст.л.).

Корень натереть на мелкую терку, выжать из полученной массы сок (должно получиться около 2 ст.л.), добавить яйца. Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, в таком случае их понадобится 4 штуки.

Имбирь для лица и волос

Обезболивающее:

• Приложить тертый корень к пораженному месту.

Заживлению язвочек и ранок способствуют противомикробные свойства сока имбиря:

• Подержать на поврежденном участке кожи ватку, пропитанную соком или кашицей.

Имбирный лосьон от угрей:

• Смешать в равных частых сок корня и воду.

Применять для устранения акне, восстановления гладкости и упругости кожи.

Фурункул, нарыв. Рецепт быстрого вскрытия:

1. Смешать 1/2ч.л. куркумы и корня имбиря.
2. Добавить воды.
3. Нанести кашицу на проблемное место.

Имбирное масло приносит пользу волосам, его применяют для ухода за локонами и их корнями, предупреждения облысения.

Маска для волос с имбирем:

1. Мелко натереть корень.
2. Залить растительным маслом (оливковым, подсолнечным, касторовым).
3. Настоять 15 минут.

Нанести на корни локонов, через 20 минут смыть шампунем для жирных волос.

Применение в кулинарии

Корень имбиря – универсальная приправа. Благодаря ему блюда приобретают особый пряный вкус с намеком на остроту. Полезные свойства продукта обусловили его повсеместное распространение. Во многих народах существуют даже традиционные блюда с добавлением корня растения – имбирный эль, пряники, пиво, хлеб и даже свекла, а также очень популярный лимонад.

Пряность, употребляемая в качестве приправы к мясу, способствует более легкому перевариванию жирной пищи, стимулирует выработку пищеварительных соков и ускоряет всасывание полезных веществ в общий кровоток.

Использование имбиря в кулинарии в современном мире масштабно. Он используется в качестве приправы:

• к блюдам из мяса и рыбы;
• соусам;
• заправкам для салатов;
• маринадам;
• десертам;
• выпечке;
• овощным запеканкам и рагу;
• напиткам, таким как чай или овощные коктейли.

Существуют правила добавления имбиря в различные блюда:

1. В десерты пряность добавляется в самом конце тепловой обработки.
2. При приготовлении соусов и заправок имбирь вносится совместно с другими пряностями.
3. В мясные блюда специю следует добавлять в середине готовки.
4. Приправлять тесто нужно при замешивании.

Имбирь имеет волокнистую структуру, поэтому измельчать его лучше ножом. Для этого следует очистить корень от кожуры, сняв верхний тонкий слой, нарезать на слайсы, соломку и затем на мелкие кубики.

Если для приготовления используется сушеный имбирь, перед добавлением в блюдо его следует замочить в воде на 10–15 минут.

Имбирный корень отлично сочетается с большинством круп и может добавляться в супы. Единственной крупой, которая не подходит для тандема с пряностью, является гречка. Все остальные варианты гарниров можно дополнять нотками имбиря.

Пряный корень способен внести разнообразие во вкус привычных блюд. Он выделяет для едока вкусовые характеристики каждого ингредиента. В японской кухне маринованным имбирем заедают блюда перед тем, как приступить к следующему. Таким образом, удается распробовать множество кулинарных шедевров, которые часто комбинируются в одном приеме пищи.

Описание продукта

Если Вы видели имбирь только как корень бежевого или желтовато-серого оттенка, то Вам будет интересно узнать, как выглядит это растение полностью. Растение это многолетнее. Его родина страны преимущественно в тропическом и субтропическом климате (Австралия, Индия, Барбадос, Южная Азия). Крупнейший экспортер – Китай.

Можно вырастить имбирь и в собственном саду или на подоконнике, правда для этого потребуется создать благоприятные условия. Он представляет собой ствол наподобие камыша, около полутора метров в высоту с соцветиями в форме колоса. Цветки могут быть различных оттенков желтого цвета, а так же от бежевого до коричневого. Размножается растение корневищами. Сами корни в форме средних размеров клубней (чем-то напоминают корни топинамбура, но более плоские). Их используют, предварительно очистив от кожицы. В средине корень мясистый и жилистый, в нем много сока. Вкус – сочетание острого, пряного и сладкого.

Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши). Конечно же, самое лучшее и полезное – это свежие корни. В качестве приправы их добавляют в различные мясные, овощные и рыбные блюда; с ними заваривают чай. В Европе растение стало известно в средние 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Особенную популярность он завоевал в то время, когда в Европе свирепствовала чума. Люди считали, что его лечебные свойства защищают от заражения чумой. Широко применять растение начали в XVI веке, после того, как его привезли в Америку.

Вред и противопоказания

Имбирь содержит очень активные компоненты, которые могут навредить в следующих случаях:

1. Женщинам, которые находятся в положении. Растение несет угрозу, поскольку оно стимулирует кровообращение в малом тазу и сокращение матки.
2. Людям, страдающим от гипертонической болезни или скачков артериального давления. Чаще всего такие состояния требуют приема лекарственных препаратов, которые могут проявлять непредсказуемую активность в сочетании с имбирем.
3. Лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в остром периоде. При наличии хронических воспалений и ран имбирь может не заживлять их, а наоборот, раздражать еще больше.
4. Диабетикам. Им не следует употреблять этот пряный корень. Причем больным диабетом 1 типа строго запрещается прием любых форм растения.
5. При проблемах свертываемости крови и приеме медикаментов, влияющих на состав крови, употребление имбиря противопоказано.

Виды имбиря

Подразделяется имбирь на 2 вида. Может быть обычным или же черным.

Если речь идет об обычном (который еще называют «белым»), его получают так. Очищают корень имбиря. Затем помещают его в раствор, сделанный из хлорной извести. Есть и второй способ. Взять 2% серную кислоту, и замочить в ней имбирный корень на 6 часов.

Имбирь черный получают так: не очищая корень, обдают кипятком. После чего сушат.

Считают черный имбирь растением, содержащим комплекс важных компонентов, приносящих пользу. Для него характерно наличие ярко выраженного запаха и обжигающего вкуса. Вне зависимости от разновидности, на изломе у корня будет бледно-желтый оттенок.

Имбирь бывает:

• индийского происхождения;
• китайского происхождения;
• бразильского происхождения;
• ямайского происхождения;
• австралийского происхождения;
• африканского происхождения.

Все будет зависеть от местности, где он был выращен.

Известно и о декоративных разновидностях:

• Имбирь Зумберта;
• Имбирь замечательный;
• Орхидейный имбирь;
• Японский.

При выборе кореньев для своих кулинарных шедевров, лечения или косметических процедур следует руководствоваться следующими советами:

1. Самый полезный – наиболее крупный корень, ведь именно в нем содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов.
2. Обращая внимание на кожуру, следует подыскивать гладкий, блестящий продукт.
3. Если на поверхности кожицы заметны пятна, непонятные вкрапления или глазки, похожие на картофельные, такой продукт лучше не брать, так как скорее всего он больше не годится в пищу.
4. Если есть возможность, следует попытаться согнуть корень, что должно сопровождаться характерным хрустом.
5. Можно поддеть кожицу острым предметом: на свежем продукте выступят капли сока, он будет издавать характерный аромат.
6. Ни в коем случае не стоит покупать части растения, от которых исходит нехарактерный или неприятный запах.
7. Цвет свежего корня имбиря – светло-золотистый, бежевый.

Хранить имбирный корень следует в холодильнике с неочищенной кожурой. Спустя неделю продукт лучше не употреблять в пищу. Для оптимального хранения корень следует завернуть в бумажное полотенце и поместить в пакет.

Существует несколько способов продлить срок годности корня имбиря для использования в пищу:

• подсушить на солнце, это продлевает срок годности до 1 месяца;
• залить кипятком, при хранении в герметичном контейнере продукт годен до 2 месяцев;
• заморозить – 4–6 месяцев;
• засушить – до полугода.

Можно ли замораживать

Существует мнение, что при низких температурах хранения имбирь утрачивает свои полезные свойства, поэтому заморозка является не приоритетным методом хранения.

Видео:

как хранить имбирь в холодильнике Развернуть

Что такое имбирный корень

Родиной имбиря считаются страны Южной Азии. В настоящее время растет в Китае, Индии, Австралии. Поставляется имбирный корень практически во все уголки планеты.
В России корень имбиря известен с незапамятных времен. Его добавляли во многие блюда, включая квасы и отвары. Если вам доведется посмотреть рецепты старинной поваренной книги, вы сможете найти в ней и упоминание о корнях имбиря.

В настоящее время в Россию Имбирный корень, в основном, поставляется из Китая.

По своей сути, Имбирь относится к классу цветковых растений, размножающихся корневым путем. То есть, если корень имбиря посадить в землю, из него вполне можно вырастить растение. Теоретически, Имбирь можно вырастить и на подоконнике, если соблюдать все условия, необходимые для его выращивания.

Имбирь имеет несколько наименований: Имбирь обыкновенный, Имбирь аптечный, Имбирь лекарственный.

Внешний вид имбирного корня – кругловатый корешок, покрытый тонкой шкуркой, имеющий многочисленные ответвления. Корни, как правило, растут в горизонтальной направленности, разрастаясь в ширину.

Внутренняя часть корешка, как правило, желтого цвета.

Как употреблять корень имбиря в пищу

Злоупотреблять пряностью не стоит. Для взрослых определена норма потребления имбиря в сутки, которая составляет 1 ч.л. для молотого корня, и 1,5–2 ч.л. для сырого. Детям не рекомендуется употреблять имбирь до 10-ти летнего возраста на постоянной основе, для них суточная норма составляет треть чайной ложки.

Как почистить

1. Большая часть полезных веществ имбиря сосредоточена под кожурой, поэтому срезать ее необходимо максимально тонко. Для этого можно использовать нож, ложку или металлическую мочалку.
2. Ножом имбирный корень очищается быстрее всего. Достаточно взять инструмент с острым лезвием, и через несколько минут очистка будет завершена.
3. Мочалка из металла чистит имбирь по принципу скребка. Это процесс более трудоемкий и занимает около 10 минут.
4. Чистка корня ложкой возможна, когда под рукой нет подходящего инструмента. Кроме того, таким способом можно счистить максимально тонкую кожицу, оставив самую полезную часть имбиря для готовки.

Можно ли есть сырым

Сырой имбирный корень можно применять во всех сферах, где он может понадобиться. Свежим он имеет более насыщенный аромат. При этом маринованная и порошковая форма имеют практически аналогичный состав питательных веществ, что и свежее растение.

Химический состав Имбирного корня

Химический состав корня имбиря, включающий в себя большое количество микроэлементов и витаминов, а также эфирные масла и аминокислоты, обуславливает его полезные свойства для организма человека.

Имбирный корень является одним из важных продуктов, используемых в составе правильного питания человека. На сайте Sizhu-doma.ru вы сможете найти много интересной и полезной информации о правильном питании и здоровом образе жизни.

Основной состав питательных веществ имбиря (на 100 гр.):

• белки 9,2 гр.
• жиры 5,9 гр.
• углеводы – 70,9 гр.
• клетчатка – 5,9 гр.

Калорийность 100 граммов свежего корня Имбиря составляет 80 калорий.

Основной химический состав Имбирного корня:

• Магний – 184 мг.
• Аскорбиновая кислота – 12 мг.
• Фосфор – 148 мг.
• Железо – 11, 52 мг.
• Никотиновая кислота – 5,2 мг.
• Натрий – 32 мг.
• Цинк – 4,73 мг.
• Калий – 1,34 мг.

А также аминокислоты и эфирные масла.

​Зеленый чай пришел к нам с востока, но уже давно стал любимым и привычным напитком. Различные сорта зеленого чая находят своих почитателей, и сейчас среди новых тенденций - зеленый чай с добавками. Имеются в виду не ароматические добавки, а те, которые приносят в напиток новые свойства и усиливают его действие (например, чеснок). Один из таких рецептов - зеленый чай с имбирем. Сам по себе чай является источником антиоксидантов, а имбирь используется на протяжении долгого времени в качестве ценного для здоровья продукта, а также как средство для похудения. Ценность имбиря для здоровья позволяет заменить им в рационе даже чеснок. Сочетание имбиря с зеленым чаем обладает массой полезных свойств благодаря которым его популярность только растет. Напиток можно заварить с лимоном – такой рецепт придаст ему интересные нотки, и чай будет еще более полезен.​

​Корень имбиря разжижает кровь, поэтому его следует с осторожностью применять в случае частых​

Как влияет на похудение

Пряный имбирно-лимонный напиток является одним из наиболее известных и действенных натуральных средств, ускоряющих похудение и позволяющих получить заметные результаты.

Действие имбирно-лимонной воды при похудении:

1. Улучшает жировой обмен, способствуя быстрому «сжиганию» жировых клеток.
2. Уменьшает аппетит.
3. Помогает бороться с отечностью.
4. Ускоряет выведение шлаков, токсинов и вредных продуктов распада из организма.
5. Нормализует водно-солевой баланс в организме.

Для быстрого получения положительного результата диетологи рекомендуют сочетать употребление имбирно-лимонной воды с диетическим питанием и регулярными спортивными тренировками.

Как правильно пить имбирный напиток, чтобы похудеть

Для быстрого и эффективного похудения имбирно-лимонную воду рекомендуется выпивать за 30-40 минут до приема пищи. Это стимулирует работу пищеварительной системы, улучшает переваривание пищи и уменьшает аппетит.

Основные правила употребления воды с имбирем и лимоном:

1. Обязательно нужно употреблять достаточное количество жидкости – не менее 2-2,5 л чистой, негазированной воды в сутки.
2. Пить напиток рекомендуется перед каждым приемом пищи – как утренним, так и вечерним.
3. Для приготовления диетического напитка лучше всего использовать свежий имбирный корень, так как при замораживании количество витаминов стремительно уменьшается.
4. Напиток каждый день необходимо готовить из новых продуктов, а лучше всего – перед каждым употреблением.
5. Имбирно-лимонную воду не рекомендуется пить за 2,5-3,5 часа до сна – этот напиток имеет тонизирующие свойства, которые могут нарушить сон и стать причиной бессонницы.

Для того чтобы похудеть как можно скорее многие люди увеличивают количество имбиря в напитке. Этого категорически не рекомендуется делать, так как имбирь в большом объеме оказывает негативное воздействие на органы пищеварительного тракта и может стать причиной болей в желудке. Именно поэтому нужно брать то количество имбиря, которое указано в рецепте.

Пищевая ценность имбиря

Корень имбиря - калорийность, минералы и витаминыВсе данные приведены из расчета на 100 г сырого продукта.

• Калорийность - 80 кКал;
• Белок - 1,8 г;
• Жиры - 0,8 г;
• Углеводы - 17,8 г;
• Вода - 78,89 г.

При термической обработке, растение теряет часть своих полезных веществ, тем не менее их остается довольно большое количество, чтобы поддерживать организм «в норме».

Для мужчин

Полезен и для мужчин имбирь. Применение его усиливает либидо, а также устраняет симптомы заболеваний предстательной железы. Такое свойство растения очень ценится на Востоке. Там считается, что данная специя придает уверенность и силы человеку.

Мужчины Востока добавляют такой корень в пищу, кофе, а то и просто жуют после трапезы его кусочки.

Имбирная пряность является отличным стимулятором мужской потенции и источником сексуального здоровья. Её используют в качестве медицинского средства при профилактике и лечении воспаления простаты, поскольку имбирь улучшает ее кровоснабжение, поддерживает иммунитет, а также снимает признаки любого воспалительного процесса.

Также это мощнейшее средство, которое способствует получению удовольствия от сексуальной близости и усиливает половое влечение. Рекомендуют применять растение непосредственно перед свиданием: сушеная или свежая пряность, предварительно добавленная в вино, кофе или чай, усилит чувства партнеров и их влечение друг к другу.

Есть ли польза от употребления имбиря при бесплодии?

Существует много народных рецептов, в которых используется имбирь при бесплодии у женщин. Безусловно, выпив чудодейственный напиток с этим корнем, вы не сможете сразу забеременеть.

Тем не менее, при некоторых формах бесплодия и учитывая полезные свойства, многие врачи советуют его своим пациентам в качестве дополнения к традиционному медикаментозному.

Благодаря своим полезным свойствам для женщин корень имбиря:

• способствует повышению иммунитета;
• тонизирует нервную систему;
• помогает снять напряжение.

Здоровье будущего малыша, зависит от состояния здоровья мамочки, ее душевного равновесия. При планировании беременности женщине рекомендуется пить ежедневно имбирный чай или добавлять корешок в качестве приправы к пище. Главное, чтобы у нее не было противопоказаний к применению.

Имбирь нормализует и стимулирует работу щитовидной железы, помогает преодолеть гормональный сбой, который является одной из причин бесплодия.

Употребление женщиной имбиря повышает вероятность созревание яйцеклетки.

Нельзя заниматься самолечением и полагаться только на полезные свойства корня, чтобы забеременеть и родить здорового малыша необходимо выявить причину бесплодия. Обязательно надо пройти обследование, сдать все анализы и четко следовать рекомендациям доктора. Только после этого, узнав точно, чем полезен имбирь для женщин, и как его употреблять, следует включить корешок в курс лечения бесплодия.

Для чего еще можно применять имбирь

Свойства имбиря

Напитки и компрессы с корнем данного растения применяются в народе с целью избавления от всевозможных недугов и патологических процессов:

1. При наличии простудных болезней используется отвар, сок либо чай с этим средством. Эти напитки способствуют устранению неприятной симптоматике острых респираторно-вирусных заболеваний, гриппа, воспаления бронхов, тонзиллита, фарингита.
2. Чтобы снять отечность носовых ходов, применяют ингаляции на основе эфирного масла.
3. Если имеются кишечные расстройства, также используется данное растение. Оно обладает мягким слабительным эффектом, за счет чего токсины при пищевом отравлении выводятся намного быстрее. Антибактериальные и дезинфицирующие характеристики помогают намного быстрее купировать боль в желудке, избавиться от токсинов.
4. Патологии женской репродуктивной системы. Положительные действия данного растения отмечаются при воспалительных процессах, неприятные симптомы устраняются значительно быстрее, организм преодолевает недуги.
5. Дегенеративные изменения в суставном, мышечном, костном аппарате, позвоночном столбе. Это средство хорошо зарекомендовало себя в комплексной терапии многих заболеваний – артрит, артроз, ревматизм, остеохондроз.
6. Сахарный диабет. Элементы, содержащиеся в составе имбиря, регулируют концентрацию глюкозы в крови, способствуют ее уменьшению.
7. Патологии сосудистой системы. Благодаря использованию этого растения, повышается эластичность стенок капилляров, сосуды очищаются от атеросклеротических бляшек, за счет этого уменьшается опасность развития тромбоза, улучшается кровообращение в головном мозге.
8. При наличии заболеваний органов репродуктивной системы у мужчин. Использование данного средства способствует предупреждению развития воспаления предстательной железы, улучшает либидо у мужчин.
9. В качестве средства для снижения веса. Употребление имбиря способствует улучшению процессов метаболизма, параллельно улучшается усвояемость углеводов и жиров, а это положительно сказывается на быстром расщеплении липидных структур.
10. Использование в косметологии. Использование масок, кремов и лосьонов на основе имбирного сока либо настоя помогает замедлить процессы старения кожи, регулирует деятельность сальных желез, устраняет угревую сыпь.

Противопоказания

Целебный комплекс, содержащий имбирь с лимоном и медом, имеет противопоказания. Ограничения затрагивают некоторые категории людей, которым приём вреден по той или иной причине. Иногда побочные эффекты могут угрожать здоровью, жизни. Список:

• язвенная болезнь синдром раздражённого кишечника;
• аллергическая реакция на компоненты;
• дети младше 2–3 лет;
• беременность, период грудного вскармливания;
• тяжёлые болезни печени, желчного пузыря, сердца, гипертония;
• сахарный диабет, бронхиальная астма.

Медово-имбирные напитки, смеси – эффективные способы оздоровления организма. Главная польза заключается в укреплении иммунитета, очищение от шлаков, вредного холестерина, профилактике вирусных инфекций и простуды. Продукты благоприятно действуют на детей, пожилых, взрослых людей.

Как приготовить зеленый чай с имбирем

1. ​Можно, конечно, купить имбирный чай в супермаркете или аптеке, но в этом случае нужно удостовериться в надежности производителя.​
2. ​Запрещено использовать в пищу имбирь при кишечных и язвенных заболеваниях, а также в последние месяцы беременности, кормящим мамам, при лихорадке и склонности к аллергии. Из-за того, что чай с добавлением имбиря обладает мочегонным эффектом, его не стоит пить на ночь, а людям с камнями в желчном пузыре, лучше вообще отказаться от его употребления.​
3. ​Благодаря тому, что корень имбиря заваривается, а потом настаивается длительное время, вода получает максимальное количество полезных веществ и витаминов. Такой вариант чая также имеет в своем составе эфирные масла, которые ускоряют метаболизм, благодаря чему организм избавляется от лишних килограмм.​

​вреда конечно нет, равно как и пользы. Если класть мёд в чай выше температуры +40 градусов, то мёд превращается в обычнуб сладкую эмульсию (все целебные свойства теряются) Далее по списку лимон, в нём и так то почти нет витамина С (40мг против 1200мг в шиповнике) а класть его в кипяток тоже терять последние витамины Имбирь безусловно полезен, но не всем https://www.yourlifestyle.ru/polza/867-chay-s-imbirem-polza-i-vred.html допустим пить его на ночь не рекомендется из за тонизирующего эффекта.​

Имбирь при онкологии – можно ли употреблять

Сначала надо упомянуть о том, что имбирь – отличное профилактическое средство онкологии и карцином. Было проведено немало исследований. Ученые смогли доказать, что если постоянно есть корень имбиря, с пищей, можно снизить риск возникновения у женщин рака яичников. Продукт может успешно ликвидировать раковые клетки, как только они образовались в организме, и не дать им дальше распространяться.

Как влияет корень имбиря на организм людей, у которых диагностированы онкоболезни:

• не дает появляться рвотным позывам. Это способствует улучшению самочувствию людей, прошедших курс химиотерапии. Пациенты, которые употребляли имбирный корень, почти все положительные. Как говорят эти люди, им становится легче после употребления продукта;
• побочные явления отсутствуют, в сравнении с другими противораковыми препаратами;
• если в предстательной железе есть раковые клетки, корень имбиря убивает их;
• к воздействию таблеток химиотерапии раковые клетки могут адаптироваться, а корню имбиря они приспособиться не могут.

Так как возникает эффект анитиогенеза, происходит прекращение роста раковых клеток. Данный процесс характеризуют так: сосуды разрастаются, и опухоль активно питается кровью.

Имбирный корень, в течение всего лечебного курса, всегда эффективен, и этот показатель не снижается. А это – немаловажно, та как опухоли свойственно меняться. Так на нее воздействуют медицинские препараты.

Имбирь только на раковые клетки воздействует, не затрагивая здоровые. А это немаловажно, когда лечат рак простаты. Клетки, образующиеся в злокачественных и доброкачественных опухолях, не только перестают расти. Они вообще ликвидируются.

Может ли быть вред для организма женщины?

Если женщина здорова, то умеренное употребление не может нанести организму никакого вреда. Но даже полезные свойства этого растения обернуться вредом, если употреблять его чрезмерно и не учитывать противопоказания. Чашечка имбирного чая обычно успокаивает женщину, а вот несколько чашек этого напитка, выпитых перед сном, могут привести к бессоннице. При передозировках имбиря у женщины могут проявиться признаки заторможенности или, наоборот, сильного перевозбуждения.

При регулярном использовании вода с добавлением имбирного корня и лимона помогает в самые короткие сроки избавиться от лишних килограммов – при этом, сброшенный вес не возвращается на протяжении длительного времени.

Если в напиток добавляется мед, его нужно брать в минимальном количестве, так как пчелиный продукт значительно повышает калорийность диетического напитка.

Вода с имбирем и лимоном – это одно из лучших средств для быстрого и эффективного похудения. Ароматный напиток укрепляет иммунитет, дарит активность и энергичность, стимулирует обмен веществ. При правильном употреблении имбирно-лимонное средство поможет в самые короткие сроки избавиться от лишних килограммов и предотвратить их последующее возвращение.

Рецепт печенья с имбирём и корицей (финское рождественское)

Пряное печенье с имбирём и корицей - рождественское лакомствоИнгредиенты:

• Мука - 300 г;
• Сахар - 180 г;
• Яйцо - 2 шт.;
• Сливочное масло - 80 г;
• Разрыхлитель - 1 ч.л.;
• Корица - 1 ч.л.;
• Мед - 3 ст.л.;
• Молотый имбирь - 1 ч.л.
• Соль - щепотка.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто необходимо готовить заранее, ему нужно будет простоять в холодильники - 12 ч.
2. Разогрейте масло, добавьте его в муку, туда же отправьте и яйца, соль, сахар, имбирь.
3. Добавьте мёд. Замешайте тесто.
4. Раскатайте тесто пластом до 1,5 см и вырежете фигурки будущего печенья.
5. Выпекаем на пергаментной бумаге при 180 С, 10 минут.

Применяя в качестве приправы, редко кто задумывается о полезных свойствах корня. Это многолетнее травянистое растение выращивают в Индии, Японии, Аргентине, Китае, западной Африке и Ямайке - именно там идеальный для него климат. Применяется в кулинарии и медицине исключительно корень или . Далее пойдёт речь о пользе и вреде пряности для женского организма.

Этот корень обладает массой лечебных свойств, о которых знали ещё в Древнем Риме. Из него заваривали чай, жевали кусочки, чтобы защитить и вылечить организм от многих недугов. Полезное действие пряности направляли на лечение импотенции и других заболеваний у мужчин. Сегодня его также применяют не только как специю в кулинарии, но и в качестве лечебного средства.

Химический состав

Целительные качества обусловлены химическим составом растения, наличием огромного количества витаминов Е, К, С, А и В, минералов, клетчатки, эфирных масел, биологически активных веществ, макроэлементов. Вещества, содержащиеся в растении: хром, натрий, кальций, марганец, кремний, железо, магний, фосфор, лейцин, триптофан, холин, треонин.

Также имбирь богат на никотиновую, линоленовую, каприловую, олеиновую кислоты. Также содержит редкие для других продуктов соединения: цинеол, борнеол, цингиберен, фелландрен, цитраль, бисаболен. Калорийность на 100 г этого продукта равна всего 80 ккал.

• белки - 17,7 г;
• жиры - 0,7 г;
• углеводы - 1,8 г;
• пищевые волокна - 2 г.

Корень славится отсутствием холестерина, благодаря чему его рекомендуют людям, страдающим атеросклерозом. Благодаря столь обширному химическому составу и пряному вкусу, корень имбиря применяется как для профилактики болезней, повышения тонуса, так и при терапии патологий.

Влияние на человеческий организм

Целебные свойства корня пользуются популярностью среди приверженцев народной медицины. Он обладает уникальным составом, благодаря которому славится противорвотным, потогонным, противовоспалительным, тонизирующим эффектами. Содержащееся в составе вещество гингерол согревает организм человека изнутри , ткани получают обильное насыщение питательными веществами и кислородом, что приводит к расширению сосудов, ускорению метаболизма.

Применение корня , снимает воспалительные процессы, отёки, помогает бороться с ожирением. Также рекомендуется для помощи онкобольным. Эту специю признают хорошим средством для укрепления кровеносных сосудов. Она помогает снизить уровень холестерина и способствует профилактике образования тромбов.

• Имбирь рекомендуют принимать при:
• головных болях;
• тошноте и токсикозе;
• дисбактериозе;
• тромбофлебитах;
• воспалении суставов, для снятия отёков и болей;
• простуде, для улучшения общего состояния организма.

Противопоказания и побочные эффекты

Если человек здоров, применение вряд ли принесёт вред организму. Однако, при чрезмерном употреблении полезные свойства могут привести к плохим последствиям: вместо успокоения приведут к бессоннице, заторможенности или чрезмерному возбуждению.

• Также стоит отказаться от употребления этой специи людям со следующими болезнями:
• Онкологические заболевания желудка или кишечника. Содержащиеся вещества провоцируют рост больных клеток. Однако, в случае других проявлений онкологии, специя способна снизить рост и развитие раковых клеток.
• Язвы и эрозия ЖКТ из-за раздражения слизистой. Могут возникать острые боли, несварение пищи и изжога.
• Гепатит, цирроз печени.
• Геморрой с кровотечениями: из-за разжижения крови может начаться обильное течение, которое трудно остановить.
• Аллергия на имбирь.
• Болезни сердца, ишемия, предынфарктное состояние.
• Кожные заболевания - может возникать отёчность и раздражение.
• Инсульт.
• Гипертония.

Применение женщинами

Каждая женщина хочет выглядеть красивой и чувствовать себя молодой и прибегает к различным способам. Одним из них является употребление имбиря.

При похудении

В первую очередь, пряность оправданно считается природным антидепрессантом: подавляет выработку гормона стресса - кортизола, который сохраняет энергетические ресурсы человека, регулирует углеводный обмен. По этой причине частый спутник стресса - заедание проблем и употребление большого количества «пищевого мусора». Соответственно - чем меньше кортизола, тем меньше жировых отложений.

Знаете ли вы? В 2010 г. учёные провели исследования, в которых изучили влияние имбиря на снижение на четверть крепатуры (мышечной боли) после тренировок.

Регулирует процесс пищеварения, путём стимуляции выработки слюны, желудочного сока, секреции поджелудочной железы. Вещество джинжерол (которое является источником жгучего вкуса) помогает ускорению метаболизма (обмена веществ), благодаря приливу тепла в организме. Быстрее метаболизм - быстрее идёт похудение. Однако, пряность и её производные противопоказаны больным диабетом I типа.

При лечении простудных заболеваний

Корень отлично борется с бактериями. Он применяется при простуде уже несколько столетий как болеутоляющее, противовоспалительное, иммуномодулирующее средство.

Он устраняет многие симптомы:

• благодаря содержащимся эфирным маслам , можно снизить боль в ;
• бактерицидные свойства помогают облегчить насморк, а отхаркивающие - кашель.

При заболевании организм испытывает нехватку витаминов. Имбирь используют в качестве добавки дополнительных микроэлементов, крайне необходимых в этот период: витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия.

Также биологически активные вещества способны увеличить потоотделение, что немного снизит температуру тела. Однако, следует быть осторожными с этим жаропонижающим: горячим имбирный напиток при гипертермии пить нельзя из-за согревающего эффекта, а когда температура превысила барьер +38°С, стоит вовсе отказаться от него.

При гинекологических заболеваниях

Имбирный корень полезен для женского здоровья. Журнал The Journal of Reproductive Medicine опубликовал исследование японских ученых, которые создали препарат на основе корня и ещё 12 растительных компонентов. Проверка лекарства на 100 больных женщинах показала положительный результат: у 56% испытуемых восстановился менструальный цикл, началось созревание яйцеклеток, излечилась миома матки и пропал спаечный процесс в яичниках.

Эксперименты всё ещё продолжаются, однако у бесплодных женщин появился шанс стать матерями. Травяной чай с имбирём врачи рекомендуют пить при планировании беременности для укрепления тонуса матки, печени и почек, улучшения функционирования гормональной системы, во время менструации - для снижения боли.

Стоит быть осторожными и не принимать имбирь в случаях, если женщина:

• имеет желчнокаменную болезнь - применение пряности приведёт к сокращению желчевыводящих путей, а затем к закупориванию желчных протоков камнями;
• страдает заболеваниями желудка - слизистая может не выдержать агрессивного воздействия и усугубить гастрит или язву.

При климаксе

В возрасте 45–55 лет у женщины начинается климактерический период. В это время имбирь способствует сглаживанию ощущений дискомфорта. Составные вещества улучшают процесс расслабления гладких мышц, нормализуют настроение, гормональный фон, снижают раздражительность, убирают .
Кроме того, способствуют омоложению кожи, предупреждают возрастные изменения. Женщинам, страдающим гипертонией, стенокардией и ИБС, следует отказаться от применения корня.

При беременности

Несмотря на то, что имбирь снимает дискомфорт, мышечные спазмы, тошноту и снижает токсикоз, а также помогает справиться с перепадами настроения во время беременности, он также имеет ряд противопоказаний для будущей мамы:

• чтобы не спровоцировать преждевременные роды , исключите применение корня на поздних сроках;
• не принимайте чаи в период , так как они могут придать слишком горький вкус молоку или вызвать аллергические реакции у младенца;
• откажитесь от специи , если принимаете препараты для снижения артериального и стимуляции .

Важно! Не стоит усугублять состояние употреблением растения при угрозе выкидыша и в случае повышенного тонуса матки - существует опасность самопроизвольного аборта.

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, если хотите во время беременности принимать имбирный чай.

В косметологии

Пряность ценится восточными женщинами, которые славятся упругой, молодой и подтянутой кожей. Для лица это прекрасный омолаживающий, тонизирующий эликсир. В косметике для лица активно используется эфирное масло, которое составляет 3% корня растения. Это средство помогает бороться с сухостью, морщинами, вялостью тканей, пигментными пятнами. Оно очищает и сужает поры, придаёт здоровый цвет коже, а различные воспаления угасают.

Лучшие рецепты масок для лица:

1. Для омоложения: смешать 1 ч. л. имбиря, 1 ч. л. лимонного сока с 2 ст. л. жидкого .
2. Для выравнивания цвета кожи , снятия воспаления и покраснения: смешать по 1 ч. л. , мёд, кефир 1%.
3. Для тонизирования кожи любого типа: свежеизмельчённый имбирь смешать с оливковым маслом в пропорции 1:1.
4. Для интенсивного увлажнения: смешать 1 ст. л. измельчённого корня, 4 капли апельсинового эфирного масла, 100 г йогурта, 1,5 ст. л. жидкого мёда.

Все маски держать 15–20 минут.

Сегодня женщины стремятся к стройности всеми возможными методами. Стоит присмотреться к имбирю, который негативно влияет на развитие целлюлита.

Для антицеллюлитного скраба понадобятся:

• морская соль - 1 ст. л.;
• любое эфирное масло - 3–4 капли;
• натёртый на тёрке имбирь - 2 ст. л.;
• свежая кофейная гуща - 1 ст. л.

Применение скраба:

1. Все ингредиенты смешать.
2. Натереть сухими руками сухую кожу. Если у вас чувствительная кожа, массируйте на влажной. Уделите 3 мин. на каждый участок, а затем держите на коже еще 10 мин.
3. Смойте.
4. Примите тёплый душ, разотритесь полотенцем, нанесите масляную смесь или антицеллюлитный крем.

Существует множество рецептов обёртывания против целлюлита.

В этом случае корень отлично сочетается с острым перцем, кофейной гущей, мёдом, водорослями:

1. Смешать в равной пропорции косметическую глину и имбирь, остальные ингредиенты добавлять постепенно до консистенции густой сметаны.
2. Нанести полученную смесь плотным слоем на чистые проблемные участки.
3. Обмотать пищевой плёнкой и укрыть тёплым одеялом. Оставить на 30 мин.
4. Смыть чистой тёплой водой без использования мыла.
5. Вытереть кожу, нанести увлажняющий или антицеллюлитный крем.

Приготовление

Использовать корень можно по-разному: заваривать как чай, добавлять нарезанным в салаты, применять как специю в различных блюдах.

Чай

Важно употребить пряность правильно, чтобы она отдала все свои свойства напитку. Добавив мёд, лимон и корицу, вы получите удивительно вкусные, полезные, но с разными предназначениями чаи.

Для согревающего чая понадобится:

• кипяток - 200 мл;
• имбирь - 1 ч. л.;
• лимон - 1 ломтик;
• - 0,5 ч. л.;
• мёд - 1 ч. л.

Залить кипятком имбирь и корицу. Настоять 2 ч. Перед употреблением добавить мёд и лимон.

Рецепт тонизирующего чая:

• кипяток -1 л;
• мёд - 2 ст. л.;
• корица -1 палочка;
• имбирь - 50 г;
• лимон - 0,5 плода.

Залить все ингредиенты кипятком, настоять в течение 3 ч. Рекомендуется пить только с утра, но не перед сном, чтобы не вызвать бессонницу.

Применение обширно и популярно, благодаря полезности и интересному вкусу. Чтобы получить красивый розовый имбирь, воспользуйтесь следующим рецептом.

Ингредиенты:

• корень имбиря - 100 г;
• соль - 1 ч. л. с горкой;
• сахар-песок - 4 ст. л.;
• уксус 9% (или любой 6%) - 100 мл (или 150 мл);
• - 2 четверти корнеплода.

Пошаговый рецепт:

1. Очистить корень, нарезать вдоль волокон.
2. Смешать уксус, соль, сахар и воду. Подогреть, но не доводить до закипания.
3. Залить полученным маринадом полоски имбиря и свёклы, накрыть. После остывания поставить в холодильник на 3 суток.

Готовый продукт можно употреблять как самостоятельную закуску, так и в качестве ингредиента в салатах.

Использование сухого имбиря

Сухой порошок используется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Специя добавляется в супы, грибные и овощные закуски, салаты, маринады для рыбы, мяса, овощей. Прекрасно сочетается с крупами, сырами и бобовыми. Несмотря на остроту, в некоторых европейских странах добавляют при консервации в джемы, компоты, а также пироги и мороженое. Замечательно сочетается специя с десертами, чаем и кофе, алкогольными и безалкогольными напитками.

Знаете ли вы? В Средневековье эта пряность из Греции и Рима попала сперва в Англию, и затем распространилась по другим европейским государствам. Большим деликатесом был имбирный хлеб, который очень любила Елизавета I.

Чтобы специя отдала весь , добавляйте её в определённое время:

• в мясные блюда - за 15 мин. до готовности;
• в соусы - после приготовления;
• в напитки - после окончания готовки;
• в тесто - во время замеса.

Учитывайте также нужное количество:

• на 1 кг мяса - не более 1 ч. л.;
• на 1 кг теста или 1 л жидкости - 1 г;
• на 1 порцию десерта - 2 мг.

Несмотря на то, что корень имеет ряд противопоказаний, он также невероятно богат полезными свойствами для организма человека. Принимайте как корнем, так и в сушёном виде в меру, и ваш организм будет вам благодарен.

Имбирный корень состоит из витаминов, микроэлементов и других соединений, которые благоприятно воздействуют на женский организм. В 100 г продукта не больше 80 ккал, но присутствуют белки, углеводы и жиры.

• Это растение можно употреблять во время диет и не бояться от него поправиться.
• Микроэлементы и минералы, такие как хром, калий, магний, кальций, фосфор, линолиевая и никотиновая кислоты, метионин и многое другое способствует улучшению состояния женщины во время бесплодия, менструальных болей, а также омоложению всего организма.
• Имбирь считается отличным афродизиаком для прекрасной половины человечества.

Подробнее о химическом составе имбиря вы узнаете в .

В чем польза и вред корня для женского здоровья?

Рассмотрим, в чем польза и вред свежего, маринованного розового или сушеного имбиря для организма женщины. Благодаря богатому составу, имбирь для женщины очень полезен, так как оказывает благоприятное воздействие. Его можно употреблять в свежем, маринованном или сушеном виде. Полезные свойства продукта сохраняются в каждом. Их можно перечислять бесконечно, но достаточно описать несколько, чтобы понять насколько особенное это растение.

Самым полезным считается имбирь в свежем виде.

• Его добавляют в горячие блюда, салаты или напитки для необычного вкуса, соком маринуют мясо или заправляют салаты, а также из корня делают лечебные настойки.
• Если подержать под языком отрезанную пластинку имбиря, то это уберет неприятный запах изо рта, а если приложить к больному зубу, то боль должна пройти.
• Во время укачивания в поездке советуют сосать небольшой кусочек растения.
• Имбирь помогает сбросить вес, поэтому он полезен во время диет и тренировок. Также имбирь нормализует состояние кожи, помогая избавиться от воспалений и высыпаний на лице. О масках с имбирем читайте .
• Учеными было доказано, что употребление имбиря помогает справиться с бесплодием, нормализуя менструальный цикл. А во время месячных помогает избавиться от болезненных ощущений.

Чем полезен или вреден маринованный розовый корень имбиря? По своим действиям на женский организм он почти ничем не уступает свежему продукту. Он способствует улучшению аппетита и работы пищеварительной системы, а также предотвращает ранее старение организма.

Сушеный имбирь используют в качестве согревающих компрессов. Достаточно смешать порошок с небольшим количеством жидкости и приложить к месту. Для улучшения состояния волос можно добавлять сушеный корешок в лечебные маски. Это вернет волосам блеск и шелковистость, а также окажет стимулирующее действие на их рост.

Для похудения, а также для расслабления нужно принимать ванны с добавлением этой пряности. Такие процедуры сжигают лишние калории и оказывают успокаивающее воздействие. Заваривать чаи можно как из свежего корня, так и из сушеного. Напиток поможет сбросить лишние килограммы, а также укрепит иммунитет в холодное время года. Считается, что чаи с добавлением имбиря помогут избавиться от токсикоза и слабости во время беременности.

Следует отметить, что кроме полезных свойств имбирь имеет и противопоказания, растение способно нанести здоровью и вред. Например, может появиться отрыжка или изжога, раздражение слизистой оболочки гортани. Так бывает, например, при передозировке.

Имбирь может навредить тем, у кого камни в желчном пузыре. Не советуют употреблять имбирь женщинам при язве желудка и готовящимся к операции. Подробнее о том, какой вред может нанести имбирь организму, мы писали в .

Важно! Перед употреблением продукта нужна консультация врача.

Для тех, чей возраст 55 лет и старше

Имбирь является эффективным средством для облегчения симптомов климактерического периода у женщин 55 лет и старше. Это быстродействующее успокоительное средство, а главное – натуральное. Употребление имбирного корня:

• нормализует гормональный фон;
• снижает раздражительность;
• убирает головные боли.

Продукт можно заваривать как чай или добавлять к блюдам во время еды.

Имбирь повышает артериальное давление, поэтому женщинам с гипертонией продукт противопоказан, его лучше исключить продукт из рациона. О влиянии корня на давление читайте .

Корень имбиря в любом виде обладает омолаживающим эффектом, что немаловажно в таком возрасте, а также помогает укрепить иммунитет и улучшить общее состояния здоровья.

Дневная дозировка употребления в кулинарии

В кулинарии имбирь также используется в разных видах. Но нужно помнить, что дневная дозировка употребления продукта не должна превышать 10 грамм за несколько приемов. Передозировка этого полезного растения может вызвать такие побочные эффекты, как:

• диарея;
• аллергия;
• тошнота.

Чтобы избавиться от этих симптомов или ослабить эффект, нужно будет выпить много жидкости или стакан молока.

Важно! 10 г свежего имбиря равно 2 г сушеного продукта.

Пошаговая инструкция: как его употреблять в лечебных целях?

Так как имбирь обладает противовоспалительным, обезболивающим, противовирусным, мочегонным и антибактериальным эффектами, его можно и предотвращения многих неприятных ощущений.

Средства от цистита

Для лечения цистита используют имбирь в сочетании с другими лечебными растениями, и готовят настои или отвары. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

• 1 ст. ложка имбирной пряности;
• 3 ст. л. сухих цветков синего василька.

1. Ингредиенты перемешать.
2. 1 чайную ложку смеси заливают кипятком (200 мл) и оставляют под крышкой на 2 часа.
3. После процеживают.

Принимать нужно по 0,5 стакана три раза в день на протяжении недели.

Для второго рецепта нужно:

• 1 ч. л. имбирного порошка;
• 1, 5 ст л. цветков бузины;
• 1 ст. л. цветков синего василька;
• 1,5 ст. л. зверобоя;
• 1, 5 ст. л. хвоща;
• 20 г стручковой фасоли.

1. Все компоненты смешать.
2. 40-50 грамм сухой смеси заливают литром кипятка, и оставляют на ночь.
3. Наутро все нужно прокипятить в течение 10 минут, дать 2 часа настояться и процедить.

Для лечения необходимо выпивать по стакану до 5 раз в сутки до заметного улучшения.

Имбирный чай от менструальных болей

Для обезболивания неприятных ощущений во время месячных подойдет чай с имбирем. Ингредиенты:

• 0,5 л воды;
• 50 г имбиря;
• сок лимона и мед по вкусу.

1. Вымытый и очищенный корень мелко нарезать или натереть, залить водой и закипятить.
2. Остудить приблизительно до 38 градусов и добавить мед и лимон.

Пить такой чай нужно во время менструации перед едой.

Как влияет на организм при климаксе?

Женщинам в возрасте поможет настойка из имбиря. Для этого надо:

• 1 л спирта;
• 0,5 кг свежего имбиря.

1. Корешок помыть, очистить и натереть или перебить в блендере.
2. Залить спиртом и оставить в теплом темном месте на 21 день.
3. Периодически содержимое нужно встряхивать.
4. Когда настойка потемнеет до цвета слабозаваренного чая, ее процеживают и можно употреблять.

Делать это надо по чайной ложке, разведенной в стакане воды, два раза в день после еды.

Для похудения

Чтобы похудеть, имбирный корень добавляют в различные блюда или делают горячие и холодные напитки. Одним из популярных средств для похудения считается целебный коктейль на кефире. Для этого берется:

• 1 стакан обезжиренного кефира;
• 2 ч. л. измельченного имбиря;
• 1 ч. л. корицы;
• щепотка молотого красного перца.

Блендером перемешать все ингредиенты.

Употреблять нужно по трем схемам:

1. С утра натощак и за 30 минут до еды.
2. Через час после приема пищи.
3. В небольшом количестве в течение дня.

Максимальная суточная доза – 1 литр.

Важно! Кроме кефирного коктейля также нужно употреблять в день до 2 литров воды.

Более подробно о том, как использовать имбирь для похудения, вы можете прочитать в .

При бесплодии

Напиток, который поспособствует удачному зачатию можно приготовить из:

• 2 столовые ложки имбиря;
• 1 ст. ложка сушеных листьев малины;
• 1,5 ст. л. крапивы;
• 1 ст. л. сушеного корня одуванчиков;
• 1 ст. л. измельченного корня солодки;
• 1,5 ст. л. корня или листьев травы окопник.

1. Все хорошо перемешать и залить кипятком – 3 столовые ложки смеси на 1 литр воды.
2. Ночь дать настояться, процедить и добавить ложку меда для вкуса.

Напиток разбавляют с водой в соотношении 1 к 3, и пьют как чай.

Можно ли есть беременным?

Беременным рекомендуется употреблять чаи с имбирем. Такой напиток не только успокаивает, но и помогает избавиться от тошноты и головных болей.

Для приготовления нужно:

1. измельченный корень залить стаканом воды;
2. закипятить и варить на протяжении 5 минут.

Пить нужно до еды до 1 литра в день.

Применение в косметологии

Почти каждый знает, что имбирь способствует укреплению иммунитета и помогает справиться со многими болезнями. Но не многим известно, что и другие средства с добавлением корня помогут улучшить состояние кожи и волос.

Для волос

Чтобы ускорить рост волос, избавиться от перхоти и нормализовать состояние кожи головы, можно приготовить имбирную маску. Для этого понадобится:

• 1 ч. л. измельченного имбиря;
• 1 ч. л. репейного масла;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• яичный желток;
• 1 ч. л. меда.

1. Все хорошо перемешать и нанести на волосы от корней до кончиков.
2. Укрыть голову целлофаном и укутать полотенцем.
3. После 40-50 минут смыть большим количеством воды.

Для лица

Маски на основе имбиря помогут осветлить, освежить и подтянуть кожу лица, а также избавиться от воспалений и отеков. Для тонизирующей маски нужно:

• 1 ч. л. перетертого имбиря;
• 1 ч. л. свежевыжатого сока граната.

1. Компоненты перемешать и нанести на лицо, избегая области глаз, на 20 минут.
2. Смыть теплой водой.

Делать такую маску можно 2-3 раза в неделю.

Ванны для омоложения кожи тела

Ванны с имбирем настолько же полезны, как и употребление его во время еды. Такие процедуры помогают решить проблемы воспаления суставов, нервных расстройств, ослабления иммунитета и старения кожи. Ванна с имбирем и содой поможет подтянуть и тонизировать кожу, а также избавит от жировых отложений. Для приготовления смеси понадобится:

• 1 столовая ложка сушеного имбирного порошка;
• 1 стакан соды;
• 1 стакан морской соли.

1. Растворить компоненты в горячей воде и принять ванну на протяжении получаса.
2. Кожу нужно массажировать при помощи ролика или мочалки. Может появиться небольшое жжение, но так и должно быть.

Процедуру проводят 10 раз через день. Через месяц курс вновь повторяют.

Омолаживающим и тонизирующим эффектом обладают ванны с добавлением имбиря и апельсина.

Для этого нужно:

1. 50 грамм имбиря и два апельсина перебить в блендере.
2. Добавить туда немного настойки эхинацеи, 1 столовую ложку меда и 100 г воды.

Такие ванны можно принимать 3 раза в неделю на протяжении месяца. После делается небольшой перерыв.

Имбирь – это настоящая находка для женщин, ведь это не только ингредиент в кулинарии, делающий вкус блюд необычным, но и отличное средство от многих болезней (о влиянии имбиря на разные органы и на весь организм в целом узнайте ). Нужно только помнить, что каждая индивидуальна, и прежде, чем начать лечение или просто приступить к употреблению продукта, необходимо убедиться, что на имбирь нет аллергии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Для женщин известны еще с давних пор. Рогатый корень помогает представительницам прекрасного пола не только готовить вкусные блюда и напитки, но и поддерживать женское здоровье и красоту.

У имбиря полезные свойства для женщин известны еще с давних пор

Когда человек идет в супермаркет за имбирем, он покупает не целое растение, а только корень. Но эта часть является самой ценной. Итак, чем полезен имбирь для женщин? Тем, что в нем содержатся:

• витамины A, B1, B2, C, Е;
• минералы;
• микроэлементы;
• эфирные масла;
• жирные и незаменимые аминокислоты;
• полифенолы;
• цинк, магний.

Имбирь для женского здоровья – это кладезь целебных веществ, благотворно влияющих на структуру клеток организма. Витамины положительно воздействуют на обмен веществ, таким образом, лучше перевариваются белки, жиры и углеводы.

Имбирь для девушек

Ученые из Тегерана провели опыт, в котором участвовали женщины, страдающие выраженным ПМС, в возрастной категории от 18 до 35 лет. В ходе эксперимента выяснилось, что корневище избавляет от физических и эмоциональных признаков ПМС. Таким образом, теплый имбирный чай рекомендуется употреблять перед началом и в период менструального цикла, т. к. он снимает болевые ощущения внизу живота, неприятные тянущие боли в поясничной области и молочных железах, слабость и перепады настроения.

Рогатый корень помогает представительницам прекрасного пола не только готовить вкусные блюда и напитки, но и поддерживать женское здоровье и красоту

Чтобы , необходимо в 1,2 л кипящей воды добавить 3 ст. л. натертого мелко корня, щепотку молотого черного перца, листья мяты. Варить на слабом огне в течение 10-15 минут, затем добавить 5 ст. л. меда (можно заменить на 6 ст. л. сахара). Дать настояться и сцедить. В последнюю очередь добавить 4 ст. л. апельсинового или лимонного сока (на свой вкус). Приятного чаепития!

Имбирь для женщин

Главные полезные свойства имбиря для женщин – это антиоксидантное и противовоспалительное. Недаром имбирь – это мощное народное средство от простуды и не только. Рекомендуется использовать имбирь при бесплодии у женщин, причиной которого стала болезнь органов малого таза воспалительного характера. Ядреный корень помогает при плохом кровообращении, т. к. улучшает кровоток, а значит, органы будут хорошо насыщаться всеми необходимыми веществами. Кроме того, имбирь является афродизиаком, причем не только для женщин, но и для мужчин. Он увеличивает половое влечение и способствует хорошему кровообращению в репродуктивных органах. У женщин повышается либидо.

Поможет ароматный корень женщинам в положении. Как известно, на первых месяцах беременности, женщина подвержена токсикозу, тошноте, рвоте, головокружениям, расстройствам пищеварения и перепадами настроения. Имбирь сокращает количество рвотных рефлексов (полностью, к сожалению, не избавляет), улучшает пищеварение и выводит токсины из организма. Для этого необходимо пожевать пластинку корнеплода сразу после сна. Кстати, он обеззараживает полость рта, и его часто жуют, как только появляются первые признаки боли в горле.

Главные полезные свойства имбиря для женщин – это антиоксидантное и противовоспалительное

Имбирь показан к употреблению беременным в профилактических целях, чтобы повысить иммунитет. Он не вреден для плода в первые месяцы беременности, если нет индивидуальных противопоказаний.

Помогает имбирь и при климаксе. Менопауза – тяжелый период для зрелой женщины. Ароматный корнеплод буквально помогает легче пережить тяжелые признаки, а именно избавиться от головных болей и резких перепадов настроения.

Имбирь для худеющих

Полезен , мечтающих похудеть, поскольку он способен эффективно сжигать жиры благодаря содержащемуся в его составе особому веществу – гингеролу. Корневище растения рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть, т. к. такое вещество, как гингерол, способно:

• ускорять обмен веществ;
• оказывать легкое противовоспалительное действие;
• участвовать в расщеплении сложных жиров;
• улучшать работу пищеварительной системы;
• повышать действие антиоксидантов;
• снимать легкую боль.

Зрелые женщины могут смело дополнить зеленый чай имбирным корнеплодом, что усилить антиоксидантный эффект.

Польза имбиря для женщин (видео)

Имбирь для красоты

Рогатый корень можно применять не только внутрь, но и наружно. Имбирь активно используется в косметологии, например, его добавляют в маски для лица. Имбирные маски рекомендуется делать при дряблости кожи, сером цвете лица, а также при наличии воспалений на лице (как уже говорилось выше, имбирь обладает противовоспалительным действием).

Рогатый корень можно применять не только внутрь, но и наружно

Маски из не только для лица, но и для волос. Имбирные маски способствуют активному росту волос. Это домашнее косметическое средство рекомендуют при выпадении и облысении.

Для приготовления питательной маски необходимо 2 ст. л. имбирного сока смешать с 4 каплями масла розмарина, 2 ст. л. репейного масла, 1 ст. л. коньяка. Важно! Готовить смесь необходимо в эмалированной или пластмассовой посуде, металлическая строго запрещена. Полученную маску необходимо втереть только в корни волос, затем надеть шапочку для душа и укутать полотенцем на 40 минут. Маску смыть с применением шампуня.

Противопоказания к употреблению имбиря

Продукт, который не растет в зоне проживания, может представлять опасность для здоровья потребителя. Имбирь растет в Южной Азии (Китай, Индия, Индонезия), а также в Австралии, Западной Африке, на Ямайке и Барбадосе. Если вы еще ни разу не пробовали имбирь, то стоит для начала его протестировать (не есть много, не смешивать с другими продуктами). Это необходимо, чтобы, во-первых, удостовериться, что у вас нет аллергии на этот продукт, а во-вторых, посмотреть реакцию организма со стороны слизистых и органов пищеварения.

Зрелые женщины могут смело дополнить зеленый чай имбирным корнеплодом, что усилить антиоксидантный эффект

Кроме того, нельзя употреблять напитки из этого продукта при повышенной температуре тела.